(FNC – Martes 19 de mayo de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.
Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo
* Las jornadas que se realizan en conjunto con Fedegán-FNG, son lideradas por médicos veterinarios, epidemiólogos y el grupo de extensión zoosanitaria del ICA. Son más de 4.000 vacunadores en todo el país.
* La labor del vacunador es el vínculo esencial entre la sanidad animal y la realidad del campo, actuando como el primer eslabón de prevención y vigilancia, contribuyendo a la sanidad animal.
Agricultura & Ganadería
(ICA – Martes 19 de mayo de 2026).- Con el fin de fortalecer las capacidades técnicas de las personas que prestan servicios como vacunadores en el marco del primer ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa, brucelosis bovina y rabia de origen silvestre, el ICA participa en las jornadas de capacitación y actualización a más de 4.000 hombres y mujeres, que con su trabajo contribuyen a mantener el estatus sanitario del país, la sanidad animal y la generación de productos y subproductos seguros para el consumo humano.
Este trabajo que inicia desde la madrugada hasta entrada la noche contribuye de manera amplia a la seguridad alimentaria, el desarrollo del campo colombiano, a la Reforma Agraria y el bienestar de los ganaderos.
Durant las jornadas, los vacunadores reciben capacitación en: las enfermedades de control oficial, la importancia de la vacunación, correcto diligenciamiento del Registro Único de Vacunación (RUV), la importancia de la cadena de frío, notificación de reacciones adversas por la vacuna, uso de elementos de protección, manejo de residuos, entre otros temas que hacen parte del éxito del ciclo de vacunación.
La capacitación y actualización de los vacunadores logra una mayor eficiencia en asegurar que los vacunadores apliquen el biológico de manera correcta, maximizando la inmunización del ganado.
Además de la aplicación técnica del biológico, el vacunador es un garante de la confianza del ganadero y el ejecutor directo de la protección del hato nacional. Su compromiso con el cumplimiento de las actividades, la bioseguridad y el rigor en cada predio visitado es lo que permite que el país mantenga su estatus sanitario, convirtiendo su esfuerzo diario en el motor que asegura la sostenibilidad de la economía rural y la seguridad alimentaria de toda la población.
(SIPSA-CORABASTOS – Martes 19 de mayo de 2026).- Presentamos los precios mayoristas del huevo blanco y rojo en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa) y Corabastos.
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
(DANE-SIPSA – Martes 19 de mayo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
(DANE-SIPSA – Lunes 18 de mayo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.
(DANE-SIPSA – Domingo 17 de mayo de 2026).- Presentamos los precios indicativos de carne de res para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble y el Frigorífico Guadalupe de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.
PRECIOS DE VENTA MAYORISTA
CARNE DE RES
FRIGO/BLEFRIGO/GUADALUPE
Carne de res molida, murillo 1 Kilogramo 22.000 24.000
Carne de res, bola de pierna 1 Kilogramo 31.000 30.500
Carne de res, bota 1 Kilogramo 31.000 30.500
Carne de res, cadera 1 Kilogramo 31.000 30.500
Carne de res, centro de pierna 1 Kilogramo 31.000 30.500
Carne de res, chatas 1 Kilogramo 45.000 42.000
Carne de res, cogote 1 Kilogramo 24.000 24.000
Carne de res, costilla 1 Kilogramo 21.000 25.000
Carne de res, falda 1 Kilogramo 27.000 26.000
Carne de res, lomo fino 1 Kilogramo 58.000 53.000
Carne de res, morrillo 1 Kilogramo 27.500 28.000
Carne de res, muchacho 1 Kilogramo 34.000 34.000
Carne de res, murillo 1 Kilogramo 22.000 24.000
Carne de res, pecho 1 Kilogramo 27.000 29.000
Carne de res, punta de anca 1 Kilogramo 44.000 42.000
Carne de res, sobrebarriga 1 Kilogramo 26.000 27.500
(DANE-SIPSA – Domingo 17 de mayo de 2026).- Presentamos los precios indicativos de carne de pollo para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.
PRECIOS DE VENTA MAYORISTA
CARNE DE POLLO
FRIGO/BLEFRIGO/GUADALUPE
Alas de pollo con costillar 1 Kilogramo 10.000 9.000
Alas de pollo sin costillar 1 Kilogramo 12.000 16.000
Muslos de pollo sin rabadilla 1 Kilogramo 15.100 15.000
Pechuga de pollo 1 Kilogramo 20.200 13.000
Pierna pernil con rabadilla 1 Kilogramo 12.000 12.500
Pierna pernil sin rabadilla 1 Kilogramo 15.900 14.000
Piernas de pollo 1 Kilogramo 18.000 15.000
Pollo entero fresco sin vísceras 1 Kilogramo 14.000 14.000
(DANE-SIPSA – Domingo 17 de mayo de 2026).- Presentamos los precios indicativos de carne de cerdo para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble y el Frigorífico Guadalupe de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.
PRECIOS DE VENTA MAYORISTA
CARNE DE CERDO
FRIGO/BLEFRIGO/GUADALUPE
Carne de cerdo, brazo con hueso 1 Kilogramo 13.000 13.500
Carne de cerdo, brazo sin hueso 1 Kilogramo 13.500 14.000
Carne de cerdo, cabeza de lomo 1 Kilogramo 16.000 16.000
Carne de cerdo, costilla 1 Kilogramo 16.500 17.500
Carne de cerdo, lomo sin hueso 1 Kilogramo 18.500 18.000
Carne de cerdo, pernil con hueso 1 Kilogramo 14.000 14.000
Carne de cerdo, pernil sin hueso 1 Kilogramo 14.500 15.000
Carne de cerdo, tocino barriga 1 Kilogramo 18.000 19.000
Carne de cerdo, tocino papada 1 Kilogramo 16.000 11.000
* Colombia siembra confianza. El mundo abre sus puertas. Y el campo responde con calidad, compromiso y vida.
Agricultura & Ganadería
(ICA – Viernes 15 de mayo de 2026).- El campo colombiano cruza fronteras con la fuerza de su gente y la confianza de su calidad. Gracias al trabajo articulado entre nuestros productores, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el Gobierno nacional, hoy 54 productos agrícolas y pecuarios llegan a nuevos destinos, fortalecen economías locales y llevan el nombre de Colombia a escenarios internacionales.
Para la gerente general del ICA Paula Andrea Cepeda Rodríguez, “la admisibilidad sanitaria y fitosanitaria, liderada por el Instituto permite que los productos agropecuarios cumplan los más altos estándares internacionales y accedan a mercados exigentes. Este proceso, que se construye junto a otras entidades del orden nacional, abre puertas y genera oportunidades reales para productores, asociaciones y territorios”.
En los últimos cuatro años, Colombia ha logrado importantes avances. Productos y subproductos del sector avícola, porcino, bovino y acuícola, entre otros, han llegado a mercados como China, Emiratos Árabes Unidos, Chile, Cuba, Bahamas y Senegal. A esto se suma la apertura para alimentos para mascotas, colágeno, gelatina y subproductos industriales, que amplían la oferta exportadora del país.
El sector agrícola también florece con fuerza. El café en grano y el cacao; frutos frescos como arándanos, piña, pasifloras, cítricos y aguacate Hass; flores y material genético de flores como claveles, proteas y ranunculus, hoy encuentran nuevas oportunidades en países como Canadá, Brasil, Paraguay, Argentina, Uruguay, Ecuador y El Salvador.
Además, productos estratégicos del país consolidan su presencia en mercados clave con los que Colombia mantiene relaciones comerciales sólidas. El aguacate Hass continúa su posicionamiento en Estados Unidos y avanza en su reciente apertura hacia Uruguay, con exportaciones que alcanzaron 147.013 toneladas a noviembre de 2025. La carne de pollo logró un hito histórico con su primera exportación a Japón, uno de los mercados más exigentes del mundo, con un envío inicial de 12.000 kilogramos en octubre de 2025. A esto se suma la apertura de Brasil para la piña fresca colombiana, que fortalece la presencia del país en América Latina y amplía las oportunidades para el sector agrícola nacional.
“Cada admisibilidad representa una historia de esfuerzo colectivo”, destaca Ricardo Vargas subgerente de Regulación Sanitaria y Fitosanitaria. “Detrás de cada producto existe un productor que cuida su tierra, una cadena que apuesta por la calidad y una institucionalidad que protege la sanidad agropecuaria del país. El ICA, con respaldo del Gobierno nacional, consolida relaciones sanitarias internacionales y fortalece la confianza en Colombia como proveedor seguro y competitivo”.
Estos logros reflejan una apuesta clara por el desarrollo rural, la legalidad y la competitividad. La diplomacia sanitaria avanza como puente entre naciones y como motor para que el campo colombiano crezca con dignidad, sostenibilidad y oportunidades.
* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.
Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado
Agricultura & Ganadería
(JFLR – Viernes 15 de mayo de 2026).- Se le acabó el tiempo a Petro, pero no sus afanes, ligados a sus yerros y, por esa vía, al empeño en deslegitimar las instituciones democráticas que buscan contenerlo.
Su gran afán fue el presupuesto, pues luego de sobre endeudar al país, el Congreso le tumbó dos Leyes de Financiamiento, la Corte Constitucional declaró inexequible la emergencia económica y el Consejo de Estado suspendió los artículos del Decreto 572/25, que modificaban la retención y autorretención en la fuente, con los que buscaba otros billoncitos; y también el que ordenaba trasladar $25 billones desde los fondos privados a Colpensiones.
Con el mismo afán, Petro decretó una segunda emergencia, justificada por las inundaciones en el Caribe, pero en la que reedita su obsesión por la tierra, después de que la plata no le alcanzó o no quiso comprársela a los ganaderos en virtud del acuerdo con Fedegán.
Aunque esa emergencia está en evaluación de constitucionalidad, el Gobierno expidió el Decreto 174/2026, provisionalmente suspendido en algunos artículos, aunque la Corte se quedó “corta” frente a una norma que, escondida en la emergencia, pretendía imponer la expropiación exprés ¡por cuarta vez!
La primera llegó en el Plan de Desarrollo (2023), con un mico que eliminaba la fase judicial del procedimiento único creado por el Decreto 902/2017 –uno de los compromisos de la Reforma Rural Integral–, fase obligatoria para los procesos agrarios definidos en la Ley 160/94 sobre expropiación, extinción de dominio, alinderamientos y baldíos; y necesaria para la defensa del propietario frente a las decisiones administrativas de la Agencia Nacional de Tierras, ANT.
La Corte Constitucional declaró inexequible el mico, que resucitó en 2024 en el proyecto de Jurisdicción Agraria –segundo intento–, aprobado en primer debate por las comisiones primeras, después de un proceso de concertación que reconocí en su momento. El comunicado oficial anunció que “Esta jurisdicción les otorga poder a los jueces y magistrados para resolver, de manera exclusiva y especializada, los conflictos agrarios…”, exclusividad que pasa por no entregarle a la ANT las decisiones de fondo sobre procesos agrarios cuando, precisamente, se crea una jurisdicción para ello.
A pesar de esos compromisos, el director de la ANT hizo el mandado de demandar la constitucionalidad del D.L. 902/17, buscando, por tercera vez, eliminar la fase judicial de los procesos agrarios. La Corte, mediante sentencia C-099/2026, negó una vez más tan obsesiva pretensión.
Así que, atajado por la Corte el cuarto intento del Decreto 174/26, el Gobierno va por el quinto. Tras destrabar la Jurisdicción Agraria en el Congreso, empuja el segundo debate en plenarias, a trompicones en Cámara y sin muchas posibilidades en Senado, a pocas semanas de terminar la legislatura y en un ambiente de justificada desconfianza en las intenciones del Gobierno.
Termino con una reflexión sobre las expectativas de la ministra Carvajalino frente a la Jurisdicción Agraria como panacea: “…para que se le devuelva la dignidad al campesinado y que en Colombia podamos conjurar la guerra con la justicia y con la paz”.
Hoy escribo desde China, un país comunista que se apartó del desastre rural del “Gran Salto Adelante” alrededor del discurso de la tierra –política que mató por inanición a más de 40 millones de personas–, porque entendió que la dignidad y la paz no dependen de la mera posesión de un pedazo de tierra, sino de la reconversión del campo como inversión estratégica nacional. China invierte millones de dólares en investigación, trasferencia de tecnología, asistencia técnica, vías e infraestructura física y social en el campo para “construir dignidad”.
Cuando entendamos eso, avanzaremos hacia la dignidad campesina y hacia la paz. ¿Será mucho pedir?
* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie
