Gobierno anuncia nueva fase de protección para el sector arrocero

* Las decisiones anunciadas buscan responder a las necesidades del sector y contribuir a construir un futuro más estable para miles de familias arroceras en todo el país.

Agricultura & Ganadería

(Minagricultura – Miércoles 17 de junio de 2026).- El Gobierno nacional continúa avanzando en la implementación de medidas para proteger a los productores de arroz y fortalecer la estabilidad de una actividad fundamental para la seguridad alimentaria del país.

Como parte de las medidas adoptadas para estabilizar el mercado, proteger el ingreso de los productores y atender la crisis que ha afectado a miles de familias arroceras, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural anuncia nuevas decisiones orientadas a brindar alivio financiero, fortalecer la competitividad del sector y acompañar el proceso de recuperación de nuestros productores.

Las decisiones anunciadas a continuación se han construido sobre un hecho histórico: por primera vez en Colombia, un Gobierno Nacional tomó la determinación de regular temporalmente el mercado del arroz imponiendo un régimen de libertad regulada para proteger el ingreso de quienes producen los alimentos de Colombia. Cuando la crisis amenazó con profundizar el deterioro de los ingresos rurales, el Estado decidió actuar. Hoy, los resultados de esa decisión permiten avanzar hacia una nueva etapa de recuperación, fortalecimiento y transformación del sector arrocero.

La restricción terrestre al ingreso de arroz desde Ecuador se mantendrá hasta el próximo 20 de julio

El Decreto 583 de 2026 expedido en cumplimiento de la orden emitida por la Secretaría General de la CAN, mantiene vigente la restricción al ingreso terrestre de arroz proveniente de Ecuador hasta el próximo 20 de julio.

Esta medida facilitará la normalización gradual del mercado y protegerá la estabilidad económica de miles de productores mientras avanzan los espacios de diálogo y coordinación con las autoridades competentes para fortalecer controles fronterizos y evaluar la pertinencia de nuevas medidas.

Por su alta sensibilidad y volatilidad, el arroz es el único producto agropecuario que mantiene una medida de esta naturaleza tras el proceso de normalización arancelaria formalizado mediante el Decreto 583 de 2026. Se trata de una decisión temporal y excepcional que busca facilitar una transición ordenada hacia condiciones normales de comercio, y que demuestra la importancia que el Gobierno Nacional le otorga a la defensa de la producción nacional de este cereal.

Junta directiva de FONSA aprueba alivios financieros por 35.000 millones de pesos a través de un fondo nacional arrocero y un FONSA para Norte de Santander

El pasado viernes 12 de junio, la Junta Directiva del Fondo de Solidaridad Agropecuaria (Fonsa) aprobó recursos por hasta $35.000 millones para apoyar la recuperación financiera de productores afectados por la caída sostenida de sus ingresos entre julio de 20224 y septiembre de 2025.

De este total, hasta $20.000 millones estarán dirigidos a pequeños y medianos productores arroceros de todo el país y hasta $15.000 millones a productores de Norte de Santander afectados por situaciones de orden público y eventos climáticos.

Los productores arroceros podrán ser beneficiados de compras de cartera o deuda a través del Fonsa y acuerdos de pago con condiciones favorables, incluyendo plazos de hasta diez años, tres años de gracia y sin causación de intereses durante dicho periodo. Con esta decisión, el Gobierno Nacional busca aliviar la carga financiera de las familias productoras y facilitar su acceso futuro al crédito formal.

Aprobados proyectos para la diversificación productiva de cultivos de arroz en Tolima y Huila junta directiva de Fonsa aprueba alivios financieros por 35.000 millones de pesos a través de un Fonsa nacional arrocero y un Fonsa para Norte de Santander

Con una inversión estimada de $17.900 millones, el gobierno aprobó la puesta en marcha de dos proyectos de diversificación productiva para zonas arroceras del Tolima y el Huila. Los proyectos serán desarrollados junto con Agrosavia, los distritos de riego del centro del país y organizaciones del sector, y permitirán incorporar sistemas productivos basados en frutales y musáceas como complemento a la actividad arrocera.

Esta apuesta busca diversificar la producción agrícola con productos como limón, plátano, piña, con el objetivo de fortalecer los ingresos de las familias rurales, ofrecer alternativas rentables al cultivo del arroz, reducir riesgos productivos y generar nuevas oportunidades económicas para los territorios.

Culminó diseño del decreto de alivio en la tasa por uso de agua (TUA)

El decreto que ajusta los criterios y variables para aplicar el cobro por la Tasa por Uso de Agua para los distritos de riego culminó su etapa de formulación en el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible y avanza en el trámite de revisión jurídica para su respectiva expedición. La iniciativa incorpora criterios asociados a las condiciones sociales de los territorios rurales y permitirá construir un esquema más equilibrado para quienes producen alimentos en Colombia.

Se trata de una medida que contribuirá a mejorar la competitividad de los productores y a reducir costos asociados a la actividad agrícola.

La próxima expedición de este decreto ratifica la decisión y voluntad del Gobierno Nacional por cumplir con los y las arroceras del país, especialmente con aquellos que siembran este importante cereal en distritos de riego de todo el país.

Avanza el programa de apoyo directo en todo el país

El programa de apoyo directo para la cosecha I-2026, creado mediante la Resolución 000043 de 2026 avanza de manera exitosa. En consecuencia, se reitera a todos los productores prehabilitados para acceder al programa que pueden allegar su documentación visitando la página de la Bolsa Mercantil de Colombia, toda vez que aún se dispone de recursos para seguir entregando el recurso acordado con los productores.

Las medidas anunciadas hacen parte de una estrategia integral para acompañar la recuperación del sector arrocero, proteger el ingreso de los productores y fortalecer las condiciones para producir alimentos en Colombia.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 17 de junio de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa criolla limpia                 Bulto 45 Kilogramo                 320.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                 260.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  100.000

Papa rubí                               Bulto 50 Kilogramo                  100.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                  180.000

Papa superior                      Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa única                           Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Alimentec cerró con una expectativa comercial de 16 millones de dólares

* La primera edición bajo la red global Anuga posicionó a Bogotá como el principal hub de negocios en la industria de alimentos y bebidas. Reunió más de 650 expositores, delegaciones de 22 países, 168 actividades académicas y cerca de 1.300 citas de negocio en cuatro días en Corferias, Bogotá.

Agricultura & Ganadería

(Corferias – Martes 16 de junio de 2026).- Alimentec | Anuga Select Colombia 2026 cerró su edición número trece tras cuatro días de actividades en Corferias, reuniendo a más de 39.000 visitantes profesionales, cerca de 22 países representados y más de 650 expositores, cifras que ratifican el liderazgo del evento como el principal escenario de negocios, innovación y conocimiento para la industria de alimentos y bebidas de la región.

Por primera vez en sus 13 ediciones, la feria se integró oficialmente a la red global Anuga, el mayor ecosistema ferial especializado en alimentos y bebidas del mundo, un hito que marca una nueva etapa para la feria y fortalece su capacidad para conectar a productores, empresarios y compradores de Latinoamérica y el Caribe con oportunidades de negocio y mercados internacionales.

Con esta incorporación, Alimentec | Anuga Select Colombia fortalece su papel como una plataforma estratégica para la internacionalización de la industria alimentaria colombiana y regional.

La edición 2026 también confirmó una tendencia que está redefiniendo la industria alimentaria a nivel global: los consumidores cada vez están más interesados en conocer el origen de los alimentos, sus procesos de producción y el impacto que generan en toda la cadena de valor.

Bajo esa premisa, Origin Matters (El origen importa) se consolidó como el eje central de la feria. El lanzamiento de un pabellón dedicado a alimentos no procesados y al valor del origen fue uno de los espacios más visitados por compradores, empresarios y profesionales del sector, quienes encontraron allí una muestra de las tendencias que hoy impulsan las decisiones de consumo y compra en los mercados internacionales.

“Esta edición demostró que la conversación sobre lo que comemos ya no es solo una tendencia de consumo, sino una reorganización de toda la cadena. Los compradores llegaron con preguntas distintas a las de hace cinco años. Ahora, también preguntan de dónde viene, cómo se produjo y qué hay detrás”, señaló Doris Chingaté, jefe de Proyecto de Corferias.

Más allá de ser una muestra comercial, Alimentec | Anuga Select Colombia 2026 fortaleció su propuesta de valor a través de una agenda de eventos diseñada para impulsar el conocimiento, la innovación y las conexiones dentro de la industria.

La agenda académica y experiencial de Alimentec | Anuga Select Colombia 2026 reunió aproximadamente 220 speakers en 168 actividades (143 charlas, 17 talleres y 8 masterclasses) distribuidas en nueve espacios: Food Innovation Summit, Cooking Shows, HORECA Talks, Franquicias, Food Service Summit, Club del Asado y Bake & Arts. Empresarios, compradores, chefs, productores y expertos de la región accedieron a contenidos especializados, demostraciones en vivo y análisis de tendencias que complementaron la experiencia ferial.

Los negocios que marcaron la edición 2026

El fortalecimiento del componente internacional y la participación de compradores de diferentes mercados se reflejaron en los resultados comerciales de la feria. La rueda de negocios desarrollada durante Alimentec | Anuga Select Colombia 2026 reunió a 107 compradores nacionales e internacionales de 18 países y a 384 expositores participantes, generando expectativas comerciales superiores a 16 millones de USD y concretando 1.270 citas de negocio durante los días del evento.

El impacto de la feria se vio reflejado también en los resultados de sus expositores. Para Grupo Diana, por ejemplo, expositor en el Gran Salón, la edición representó el lanzamiento oficial de Diana Profesional, un ecosistema de ocho categorías orientadas al canal food service e institucional.

“Este es mucho más que un espacio comercial. Hemos visto marcas que no veíamos hace casi diez años. Es un escenario donde están los actores que realmente están transformando la industria gastronómica y alimentaria del país”, afirmó Ana Catalina Bolívar, directora de Negocio B2B de Grupo Diana.

Para las empresas colombianas, Alimentec | Anuga Select Colombia 2026 también abrió puertas hacia nuevos mercados. Avícola El Guamito, compañía con más de 40 años de trayectoria y una producción superior a 600 millones de huevos al año, aprovechó la feria para reunirse con clientes internacionales y avanzar en oportunidades de exportación. “Tuvimos la posibilidad de abrir nuevos mercados, en el caso de Chile y Grecia para activar exportaciones”, indicó Andrés Hernández, director Comercial de la compañía.

Uno de los momentos más destacados de la agenda fue la eliminatoria nacional del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate del Mundo. En la categoría profesional, el chef Jonathan Buitrago obtuvo el primer lugar con su creación “Macondo”, convirtiéndose en el representante de Colombia en la final que se realizará en España. En la categoría estudiantil, la ganadora fue la chef Alicia Castañeda con su tarta “Armonía 70”, reconocimiento que le otorgó una beca para formarse en la Escuela Paco Torreblanca.

“Integrar Alimentec a la red Anuga fue más que un cambio de nombre: en esta edición conectamos con más fuerza a Colombia con el ecosistema ferial de alimentos y bebidas más importante del mundo.

Los expositores colombianos tienen ahora acceso directo a una brand family que reúne a más de 8.000 expositores de 110 países y que se celebra en cuatro continentes. Esta edición demostró que Colombia está lista para ese escenario”, afirmó Alberto Almanza, Project Manager de Koelnmesse para Alimentec | Anuga Select Colombia.

Tras una edición que marcó el inicio de una nueva etapa bajo la red global Anuga, Alimentec | Anuga Select Colombia 2026 reafirma su papel como el principal punto de encuentro para la industria de alimentos y bebidas de Latinoamérica y el Caribe. La próxima edición de Alimentec | Anuga Select Colombia está prevista para realizarse del 6 al 9 de junio de 2028.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Martes 16 de junio de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Martes 16 de junio de 2026

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Martes 16 de junio de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa criolla limpia               Bulto 45 Kilogramo                 380.000

Papa criolla sin lavar           Bulto 50 Kilogramo                 300.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 180.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Lunes 15 de junio de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Lunes 15 de junio de 2026

Precios de la carne de pollo en canal en Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 15 de junio de 2026).- Presentamos los precios indicativos por kilo de la carne de pollo para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble y el Frigorífico Guadalupe de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.

PRECIOS DE VENTA MAYORISTA

CARNE DE POLLO

                                                                                   FRIGO/BLE      FRIGO/GUADALUPE

Alas de pollo con costillar            1 Kilogramo                10.000                           8.000

Alas de pollo sin costillar             1 Kilogramo                12.000                           8.500

Muslos de pollo sin rabadilla       1 Kilogramo                16.000                         12.000

Pechuga de pollo                         1 Kilogramo                19.900                         16.000

Pierna pernil con rabadilla           1 Kilogramo                14.000                         12.000

Pierna pernil sin rabadilla           1 Kilogramo                16.000                         11.000

Piernas de pollo                          1 Kilogramo                16.400                         12.000

Pollo entero fresco sin vísceras   1 Kilogramo                15.000                         12.000

Precios de la carne de cerdo en canal en Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 15 de junio de 2026).- Presentamos los precios indicativos por kilo de la carne de cerdo para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble y el Frigorífico Guadalupe de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.

PRECIOS DE VENTA MAYORISTA

CARNE DE CERDO

                                                                                   FRIGO/BLE      FRIGO/GUADALUPE

Carne de cerdo, brazo con hueso          1 Kilogramo      13.000              12.500

Carne de cerdo, brazo sin hueso           1 Kilogramo      15.000              13.000

Carne de cerdo, cabeza de lomo           1 Kilogramo      16.000              16.000

Carne de cerdo, costilla                        1 Kilogramo      21.000              17.000

Carne de cerdo, lomo sin hueso            1 Kilogramo      18.500              18.000

Carne de cerdo, pernil con hueso         1 Kilogramo      14.400              14.000

Carne de cerdo, pernil sin hueso           1 Kilogramo      14.000              15.000

Carne de cerdo, tocino barriga              1 Kilogramo      20.000              18.500

Carne de cerdo, tocino papada             1 Kilogramo      15.000              12.000

Precios de la carne de res en canal en Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 15 de junio de 2026).- Presentamos los precios indicativos de carne de res para el producto de primera calidad en el Frigorífico Ble y el Frigorífico Guadalupe de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE.

PRECIOS DE VENTA MAYORISTA

CARNE DE RES

                                                                                   FRIGO/BLE      FRIGO/GUADALUPE

Carne de res molida, murillo                  1 Kilogramo      23.000              23.000

Carne de res, bola de pierna                 1 Kilogramo      32.000              30.500

Carne de res, bota                                1 Kilogramo      32.000              31.000

Carne de res, cadera                            1 Kilogramo      32.000              31.000

Carne de res, centro de pierna              1 Kilogramo      32.000              31.000

Carne de res, chatas                            1 Kilogramo      44.000              42.000

Carne de res, cogote                            1 Kilogramo      26.000              25.000

Carne de res, costilla                            1 Kilogramo      24.000              24.000

Carne de res, falda                               1 Kilogramo      28.000              26.000

Carne de res, lomo fino                        1 Kilogramo      58.000              57.000

Carne de res, morrillo                           1 Kilogramo      28.000              30.000

Carne de res, muchacho                       1 Kilogramo      36.000              32.000

Carne de res, murillo                            1 Kilogramo      23.000              23.000

Carne de res, pecho                             1 Kilogramo      28.000              28.000

Carne de res, punta de anca                 1 Kilogramo      44.000              42.000

Carne de res, sobrebarriga                   1 Kilogramo      26.000              29.000

Precios del ganado bovino comercial en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fedegán, BMC – Lunes 15 de junio de 2026).- Presentamos la tabla de precios indicativos de ganado bovino comercial (Ganado macho gordo) en nueve departamentos del país, suministrados por Fedegán y la Bolsa Mercantil de Colombia.

Estos precios son construidos a partir del registro de facturas en el mercado bursátil, por lo que la información es de operaciones reales realizadas en Colombia.