Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Viernes 25 de julio de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

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Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Viernes 25 de julio de 2025

Gobierno y productores ponen fin al paro arrocero

* Firman acuerdo que consta de siete puntos y el cual incluye la regulación del precio del arroz paddy verde y levantamiento de los bloqueos en las vías del país.

* Este hito, fruto del diálogo constructivo entre las partes, se logra tras más de diez días del inicio de las movilizaciones.

Agricultura & Ganadería

(Minagricultura – Jueves 24 de julio de 2025).- El Gobierno nacional, liderado por los ministerios de Agricultura y Desarrollo Rural, Comercio, Industria y Turismo, e Interior, da a conocer a toda la ciudadanía que, en el marco del proceso de diálogo abierto, respetuoso, constructivo y participativo con los productores movilizados en el paro arrocero, se ha logrado un acuerdo histórico con el Comité Nacional del Paro Arrocero.

Dicho acuerdo está centrado en el contenido técnico de la resolución que establece un precio mínimo de compra para el arroz paddy verde, el cual permitirá avanzar en medidas urgentes y estructurales para enfrentar la actual coyuntura del sector y fortalecer su sostenibilidad en el tiempo.

Este logro, fruto del trabajo conjunto entre los ministerios de Agricultura y Desarrollo Rural, Comercio, Industria y Turismo, Interior, Ambiente y Desarrollo Sostenible, Hacienda y Crédito Público; la Policía Fiscal y Aduanera, la Superintendencia de Industria y Comercio, los voceros del Comité Nacional del Paro Arrocero y la Defensoría del Pueblo como garante del diálogo, incluye los siguientes puntos:

1.      Regulación del precio del arroz paddy verde

•        El Gobierno nacional, en uso de las facultades legales y reglamentarias, someterá al régimen de libertad regulada de precios al arroz paddy verde.

•        Las partes aceptaron la fórmula de cálculo establecida en la Resolución propuesta por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y su respectiva memoria justificativa, y concordaron en que los precios establecidos garantizan los costos de producción al productor sin generación de utilidad.

•        Hoy se radicará, ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) el borrador de la resolución con el fin de que esta entidad emita el concepto de abogacía de la competencia, en el marco de lo establecido en la Ley 1340 de 2009.

•        Una vez sea emitido dicho concepto, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural expedirá la Resolución objeto del presente acuerdo.

2.      Medidas de defensa comercial

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo evaluará la viabilidad de promover la implementación de medidas de defensa comercial y de medidas con fundamento en la política de aranceles inteligentes frente a las importaciones de arroz paddy y/o de arroz blanco, si se verifican las condiciones que establecen las normas aplicables.

3.      Creación de Comisión Técnica

Se acordó la creación de una comisión con participación de ambas partes cuyo objetivo será:

•        Identificar e implementar los mecanismos contemplados en la ley que permitan arropar a las productoras y productores afectados por la caída de precios del arroz paddy verde desde el 26 de junio de 2025 hasta la fecha de expedición de la Resolución que someterá al régimen de libertad regulada de precios al producto agrícola no transformado, arroz paddy verde.

•        Retomar, fortalecer e implementar el paquete de medidas que contemplaron el apoyo directo a la comercialización, el FONSA y el Fondo de Acceso a Insumos Agropecuarios – FAIA en el primer trimestre del año 2025, sin perjuicio de la identificación de otros mecanismos establecidos en la ley que permitan garantizar el mismo fin.

4.      Tarifa del Uso del Agua (TUA)

El Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible realizará una mesa técnica con el Comité Nacional de Paro Arrocero con el fin de buscar una solución definitiva que permita para ajustar el sistema y método del instrumento económico que permita el acceso justo al agua para el sector agropecuario.

5.      Unidad de Gestión Pensional y Parafiscales (UGPP)

El Ministerio de Hacienda y Crédito Público liderará una mesa técnica con el objeto de revisar las fuentes de información, como el insumo a la resolución 209 de 2020 para la determinación de la presunción de costos.

6.      Controles a centros de acopio

La Policía Fiscal y Aduanera (POLFA), en coordinación con la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN) se comprometen a realizar controles en los centros de acopio y en los molinos en los lugares acordados en la mesa, con el fin de revisar los stocks y sus orígenes.

7.      Finalización de acciones de movilización y restablecimiento de la movilidad en las vías del país

Con la firma del acta, el Comité Nacional de Paro Arrocero manifiesta su conformidad con los acuerdos consignados y, en consecuencia, declara culminado el Paro Nacional Arrocero y suspendidos todos los cierres de vías y/o manifestaciones asociadas a la movilización arrocera, iniciada el 14 de julio de 2025. Todo esto sin perjuicio de los escenarios de socialización que ello implique en las diversas regiones.

Finalmente, las partes dejaron dos constancias:

1.      El Comité Nacional de Paro reafirma su disposición para retomar las movilizaciones que considere pertinentes en el futuro y como resultado del seguimiento al cumplimiento de lo acá acordado.

2.      El Gobierno nacional reitera su vocación de diálogo y su invitación al Comité Nacional de Paro a priorizar siempre las rutas de entendimiento.

ACTA DE COMPROMISOS ENTRE GOBIERNO NACIONAL Y COMITÉ NACIONAL DE PARO ARROCERO

Los detalles de la resolución de regulación del precio del paddy verde son ajustadas, incorporando en la resolución la Tabla de Calidad en los parámetros establecidos históricamente (humedad e impurezas). Se eliminó el parágrafo frente al volumen y condiciones regionales, es decir aplica sobre la totalidad de la cosecha a nivel nacional.

Se acuerda que los precio por zonas son:

Bajo Cauca:                 Precio carga 125 Kilos                   $ 186.434

Centro:                        Precio carga 125 Kilos                   $ 198.686

Costa Norte:                Precio carga 125 Kilos                   $ 189.098

Llanos:                         Precio carga 125 Kilos                   $ 182.173

Santanderes:               Precio carga 125 Kilos                   $ 194.424

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Jueves 24 de julio de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

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Jueves 24 de julio de 2025

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Jueves 24 de julio de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

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PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                180.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                160.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  55.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                180.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  55.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Fedearroz reitera su llamado a la concertación

* Lograr un equilibrio entre unos y otros, será la clave para que permanezca un sector como el arrocero que es básico para la alimentación de todo un país”, ha reiterado Hernández Lozano.

Agricultura & Ganadería

(Fedearroz – Miércoles 23 de julio de 2025).- En medio de la crisis que afecta al sector arrocero nacional, la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz) hace un nuevo llamado a la concertación a todos los actores de esta cadena productiva, expresando además su gran preocupación por las serias repercusiones generadas a esta actividad y a otros sectores de la economía nacional.

Según el gerente general de la agremiación, Rafael Hernández Lozano, la concertación permitirá, ante todo, la defensa de una actividad que no solo tiene un gran impacto en el empleo y la economía de las regiones sino un gran peso en la seguridad alimentaria del país.

En la búsqueda de soluciones a esta coyuntura, reconocemos la gestión del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural quien ha liderado los acercamientos entre las partes, en procura de lograr condiciones comerciales justas para todos. “Por ello, se hace necesaria una concertación que involucre a los diferentes eslabones de la cadena arrocera, productores, industriales, comercializadores y consumidores.

También se hace un especial llamado al Gobierno Nacional, en cabeza del Ministerio de Comercio Exterior, para que establezca con prontitud mecanismos de defensa comercial, que corrijan las distorsiones que se presentan en el mercado externo ante la disminución en los precios internacionales del arroz y los elevados subsidios que a este grano dan varias naciones, que reconocen su máxima importancia en la alimentación, en el empleo y el desarrollo rural.

La Federación reitera su compromiso de contribuir con el amplio conocimiento y la experiencia en lo técnico y en lo económico, a fin de acordar cuanto antes precios que permitan salvar la cosecha que ha empezado a recolectarse. Desde Fedearroz estamos convencidos que el diálogo franco es el mejor camino para llegar a consensos, que lleven a establecer condiciones equitativas para todos los actores que interactúan en la cadena, desde el productor hasta el consumidor final.

“Logrado este objetivo, alcanzaremos la estabilidad necesaria para garantizar en el futuro, el arroz que el país necesita para su consumo, recordando que no hay alimento más caro, que aquel que no podamos producir”, ha reiterado Hernández Lozano.

“No podemos permitir que la ausencia de una concertación genere el enorme riesgo de destruir al sector productor arrocero, hecho que generaría una crisis social de enormes proporciones, porque se estaría acabando con la fuente de ingresos para más de 500 mil familias a lo largo de más de 200 municipios”, ha concluido el gerente general de Fedearroz.

Precios del ganado bovino comercial en Colombia

Agricultura & Ganadería

(BMC – Miércoles 23 de julio de 2025).- Presentamos la tabla de precios indicativos de ganado bovino comercial (Ganado macho gordo) en nueve departamentos del país, suministrados por la Bolsa Mercantil de Colombia.

Advertimos que estos precios son construidos a partir del registro de facturas en el mercado bursátil, por lo que la información es de operaciones reales realizadas en Colombia.

PRECIOS GANADO COMERCIAL EN $ COLOMBIANOS

Antioquia                      $ 9.492              Kilogramo

Atlántico                       $ 9.546              Kilogramo

Bogotá D.C.                 $ 9.652               Kilogramo

Caldas                          $ 9.000               Kilogramo

Caquetá                       $ 8.669               Kilogramo

Cesar                           $ 9.451               Kilogramo

Córdoba                      $ 9.369               Kilogramo

Nacional                      $ 9.300               Kilogramo

Santander                    $ 7.296               Kilogramo

Valle Del Cauca          $ 8.864               Kilogramo

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Miércoles 23 de julio de 2025).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

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Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Miércoles 23 de julio de 2025

Las economías emergentes impulsarán el aumento del consumo y la producción de alimentos

* Un nuevo informe titulado: OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2025 -2034: Las economías emergentes impulsarán el aumento del consumo y la producción de alimentos de origen animal, revela lo que podría suceder con la producción de alimentos en el mundo durante los próximos 10 años.

* La nueva edición examina las tendencias del mercado para el próximo decenio y presta especial atención a la mitigación de las emisiones y el fomento de la seguridad alimentaria para las personas más pobres del mundo

* Mujer de la comunidad indígena de Panchimalco en El Salvador, a quien la FAO apoyó para desarrollar la crianza de aves de doble propósito: huevos y carne, con el objetivo de mejorar la seguridad alimentaria y nutricional. Foto Cortesía: ©FAO/Andrea Galdámez.

Agricultura & Ganadería

(FAO – Miércoles 23 de julio de 2025).- Según las previsiones, la producción y el aporte calórico de los productos de origen animal se incrementarán a medida que aumenten los ingresos en los países de ingresos medianos; no obstante, será necesario seguir aumentando la producción de alimentos a través de mejoras en la productividad agrícola a fin de reducir la subalimentación y las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) provocadas por la agricultura en todo el mundo, de acuerdo con el nuevo informe publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).

El informe OECD-FAO Perspectivas Agrícolas 2025-2034 representa una importante referencia mundial de las perspectivas a medio plazo para los mercados agrícolas y pesqueros en los planos nacional, regional y mundial. En la 21.ª edición del análisis conjunto se estima que el aporte calórico mundial per cápita de productos agropecuarios y pesqueros aumentará un 6% durante el próximo decenio, en gran medida debido al rápido aumento en los países de ingresos medianos bajos, donde se prevé que el crecimiento alcance el 24%, casi cuatro veces más rápido que la media mundial.

Si bien este aumento del consumo de alimentos ricos en nutrientes en los países de ingresos medianos bajos elevará el aporte medio per cápita a 364 calorías diarias, las persistentes desigualdades dentro de los países y entre ellos seguirán siendo un reto. En los países de ingresos bajos, se prevé que el consumo medio diario per cápita de alimentos de origen animal será de 143 kcal, muy por debajo del valor de referencia de 300 calorías utilizado por la FAO para analizar el coste y la asequibilidad de una dieta saludable.

“Disponemos de los instrumentos para poner fin al hambre y mejorar la seguridad alimentaria mundial”, afirmó el Sr. Mathias Cormann, Secretario General de la OCDE. “Se precisan políticas bien coordinadas para mantener abiertos los mercados mundiales de alimentos, al tiempo que se fomentan mejoras a largo plazo en la productividad y la sostenibilidad del sector agrícola. La OCDE y la FAO pueden brindar apoyo en estas iniciativas a los responsables de las políticas de todo el mundo haciendo uso de nuestros datos, análisis y recomendaciones basadas en hechos comprobados”.

“Estas proyecciones apuntan a una mejor nutrición para muchas personas de los países en desarrollo, un resultado alentador que debe ampliarse para llegar a las personas de los países con los ingresos más bajos”, señaló el Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO. “También se acoge favorablemente la reducción de la intensidad de carbono de los sistemas agroalimentarios, pero podemos mejorar, y la FAO y la OCDE están dispuestas a contribuir para reducirla aún más”.

Tendencias de la productividad

Según las previsiones, la producción mundial de productos básicos agrícolas y pesqueros se incrementará en aproximadamente un 14% de aquí a 2034, gracias sobre todo al aumento de la productividad en los países de ingresos medianos. No obstante, este crecimiento conlleva un aumento de los rebaños de ganado y de las zonas de cultivo. Si bien se prevé que la producción de carne, productos lácteos y huevos aumente un 17%, las existencias mundiales totales de ganado bovino, ovino, porcino y aves de corral crecerán apenas un 7%. Estos avances se traducirán en un aumento del 6% de las emisiones directas de GEI provocadas por la agricultura durante el próximo decenio, lo que refleja una disminución de la intensidad de carbono de las emisiones directas mundiales asociadas a la producción en las explotaciones agrícolas.

Se espera que las mejoras previstas de la productividad ejerzan una presión a la baja sobre los precios reales de los productos básicos agrícolas. Esto podría plantear importantes dificultades para los pequeños agricultores, que son vulnerables a la volatilidad del mercado y tienen una capacidad limitada para adoptar las tecnologías innovadoras necesarias para aumentar la productividad. Además de apoyar las iniciativas con miras a impulsar el crecimiento de la productividad, los gobiernos también deben velar por que los agricultores tengan un mejor acceso a los mercados y a programas de apoyo adaptados a los contextos locales.

Según las Perspectivas, es necesario intensificar los esfuerzos para mejorar la productividad agrícola a fin de hacer frente al doble desafío de reducir la subalimentación y las emisiones de GEI provocadas por la agricultura. Un análisis de hipótesis sugiere que la subalimentación mundial podría erradicarse y las emisiones directas de GEI provocadas por la agricultura podrían reducirse un 7% respecto de los niveles actuales si se realizan inversiones combinadas en tecnologías de reducción de emisiones y en el aumento de la producción de alimentos mediante una mejora de la productividad del 15%. A fin de lograr estos objetivos, será preciso adoptar de forma generalizada las tecnologías de reducción de emisiones disponibles en la actualidad, entre las que se incluyen la agricultura de precisión, la mejora de los piensos para el ganado, una gestión mejorada de los nutrientes y los recursos hídricos, y prácticas ampliables de bajo coste tales como la rotación de cultivos y el cultivo intercalado.

Frente a las posibles perturbaciones en la cadena de suministro, también son fundamentales la cooperación multilateral y un sistema de comercio agropecuario basado en normas, debido a que, según las Perspectivas, el 22% de todas las calorías cruzarán fronteras internacionales antes de su consumo final. Facilitar los flujos de comercio agrícola favorecerá el equilibrio entre los déficits y los excedentes alimentarios, la estabilización de los precios y la mejora de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.

Principales conclusiones

Según las previsiones, la producción mundial de cereales crecerá a un ritmo medio anual del 1,1%, impulsada en gran medida por un aumento anual del rendimiento del 0,9%. Se prevé que la superficie cosechada aumente solo un 0,14% al año, menos de la mitad del 0,33% del decenio anterior.

Para 2034, el 40% de todos los cereales serán consumidos directamente por los seres humanos, mientras que el 33% se destinarán a la alimentación animal. Se prevé que la producción de biocombustible y otros usos industriales representen el resto.

Se estima que la demanda mundial de biocombustible crecerá a un ritmo medio anual del 0,9%, impulsada principalmente por los aumentos en el Brasil, la India e Indonesia.

El África subsahariana ilustra las importantes oportunidades para poner en marcha un conjunto sólido de iniciativas destinadas a mejorar la productividad: el ganado vacuno de carne de la región es tres veces mayor que el de América del Norte y se prevé que crezca un 15%, mientras que la producción por animal es apenas una décima parte.

Según las previsiones, los países de la India y Asia sudoriental representarán el 39% del aumento del consumo mundial de aquí a 2034, en comparación con el 32% del último decenio, mientras que la participación de China representará un 13%, porcentaje inferior al 32% del último decenio.

En los países de ingresos altos, se prevé que el consumo per cápita de grasas y edulcorantes disminuirá debido a la modificación de preferencias, los cambios de las políticas y los nuevos problemas de salud.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 23 de julio de 2025).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

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PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  45.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                160.000

Papa criolla sucia                  Bulto 50 Kilogramo                140.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  55.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  35.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                190.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  55.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  35.000

EMERGENCIA: La enfermedad de la yuca “escoba de bruja” se propaga en Suramérica

* La enfermedad escoba de bruja de la yuca se está propagando rápidamente por el noreste de Suramérica, amenazando este alimento básico fundamental para millones de personas en Brasil y en el continente.

* Investigadores de la Alianza y sus aliados, incluido Embrapa —la principal organización de investigación agrícola de Brasil—, lanzaron un plan de respuesta rápida para frenar la propagación y mitigar las posibles consecuencias devastadoras para la seguridad alimentaria y los medios de vida.

Agricultura & Ganadería

(ALIANZA-CIAT – Martes 22 de julio de 2025).- En 2023, agricultores de yuca en zonas remotas de la Guayana Francesa observaron con estupor cómo sus cultivos se marchitaban. Arrancaban tallos deteriorados del suelo y, en lugar de encontrar grandes racimos de yuca —piedra angular de la dieta en Suramérica, hallaban apenas raíces del tamaño de zanahorias.

Las agencias locales (FREDON en la Guayana Francesa y Rurap en Brasil) informaron sobre la magnitud del problema a los organismos oficiales de investigación agrícola que trabajan en la región y, en 2024, se envió una notificación oficial al Ministerio de Agricultura de Brasil informando lo que parecía ser en ese momento una nueva enfermedad, presente únicamente en el sudeste asiático.

Tras analizar los resultados de una expedición a la Guayana Francesa llevada a cabo por la Alianza de Bioversity International y el CIAT y funcionarios locales, los investigadores identificaron el problema: la enfermedad de la escoba de bruja, provocada por un hongo aún poco conocido. Fue el primer reporte de este patógeno en las Américas. En 2025, se confirmaron los dos primeros reportes en el país más grande de América Latina, en marzo y mayo, separados por al menos 1.000 km de distancia.

Científicos de la Alianza de Bioversity International y el CIAT (la Alianza) y de la Corporación Brasilera de Investigación Agrícola (Embrapa) lanzaron en junio de 2025 un plan de respuesta rápida para mitigar la propagación de la enfermedad y formalizar los esfuerzos de colaboración iniciados a principios del año. La prioridad inmediata es frenar o contener la expansión de la escoba de bruja y evitar un desastre continental en la seguridad alimentaria.

“Estamos ante una emergencia”, afirmó Paulo Melo, investigador de la Oficina de Relaciones Internacionales de Embrapa, durante una reunión estratégica en la sede regional de la Alianza en Colombia. “La yuca es un alimento diario en Brasil. Si los productores, especialmente muchas mujeres y comunidades indígenas, no tienen raíces de yuca, no tendrán qué comer ni de qué vivir”.

El norte de Brasil es uno de los mayores consumidores de yuca del mundo. Este país es, por mucho, el principal productor de yuca de América Latina. La CWBD, sigla de esta enfermedad en inglés, tiene tasas de infección de hasta el 90% en el sudeste asiático, donde la Alianza identificó por primera vez en 2023 al hongo patógeno como causante de la enfermedad. Los primeros informes en Brasil y Guayana Francesa indican tasas alarmantemente altas de mortalidad de la yuca.

La yuca es una fuente esencial de calorías, carbohidratos, vitaminas y micronutrientes. Fácil de cultivar incluso en condiciones adversas, sus raíces y la harina derivada de ellas desempeñan un papel esencial en

muchas dietas. La yuca es fundamental para la seguridad alimentaria de unas 800 millones de personas en el mundo, especialmente pequeños agricultores. Muchos países africanos consumen más yuca per cápita que el propio Brasil. Hasta el momento, no se han reportado casos de CWBD en África.

La propagación de la escoba de bruja en Brasil es especialmente preocupante porque la Amazonía es el centro de origen de la yuca, donde fue domesticada por primera vez y donde existe su mayor diversidad natural, incluidas al menos 98 especies silvestres emparentadas. Debido a que la enfermedad es nueva en Suramérica, los científicos creen que hay poca resistencia natural.

Aunque se necesita una línea de investigación adicional, se cree que la escoba de bruja probablemente saltó desde un huésped aún desconocido en el sudeste asiático hacia el cacao, el aguacate y la yuca, lo que aumenta la preocupación de que podría volver a pasar del cultivo de yuca al de cacao, incluso al de copoazú, en Suramérica, centro de origen de estos cultivos. Investigadores de la Alianza esperan comprender la susceptibilidad del cacao al hongo causante de la escoba de bruja, el Ceratobasidium theobromae.

Ciencia para la prevención

Con la escoba de bruja expandiéndose por Suramérica, se acelera la carrera por comprender la magnitud de la amenaza. La colaboración Alianza–Embrapa contempla acciones inmediatas para contener la enfermedad. En última instancia, los investigadores esperan encontrar una forma de tratar la CWBD o identificar resistencia natural en algunas variedades de yuca para incorporarlas en nuevas líneas de mejoramiento.

Actualmente, no existe tratamiento para la CWBD. La única forma de erradicarla es recolectar todas las plantas infectadas de un área y quemarlas. Pero como algunos tallos infectados permanecen viables para la siembra —sin mostrar signos externos de infección—, se cree que la transmisión está fuertemente vinculada al comercio de estacas de yuca, el material principal para su propagación.

“La principal preocupación de Embrapa ahora es detener la escoba de bruja antes de que ponga en riesgo la vida y los medios de subsistencia de millones de personas”, dijo Jane Simoni, de la Oficina de Relaciones Internacionales de esta organización. “Este trabajo tiene que ver con la colaboración Sur-Sur y la lucha contra el hambre y la pobreza. Este problema afecta directamente a las personas más vulnerables en regiones muy pobres de América Latina”.

Las prioridades inmediatas incluyen mapear la distribución y severidad de la CWBD en el noreste de Brasil. Para ello, los científicos deberán implementar un conjunto estandarizado de herramientas moleculares desarrollado inicialmente para el sudeste asiático, que permite la detección en campo de C. theobromae. Investigadores de la Alianza planean desplegar esta tecnología en la región y proveer a la amplia red de expertos de Embrapa con estas herramientas de detección.

Los científicos también quieren mapear la diversidad de la yuca y recolectar urgentemente parientes silvestres y variedades locales —las seleccionadas y cultivadas por agricultores durante generaciones— antes de que se infecten.

Brasil cuenta con grandes colecciones tanto de variedades cultivadas como de especies silvestres. Pero Paulo Melo, de Embrapa, afirmó que deben lanzarse nuevas expediciones de recolección pronto. Como parte de la colaboración, parte del material recolectado se llevará al banco de germoplasma de la Alianza en Colombia, Semillas del Futuro, que cuenta con casi 6.000 accesiones de yuca de 28 países, incluidas 1.557 de Brasil.

Estas accesiones o materiales deben mantenerse vivas y replicarse in vitro, una tarea delicada. Las muestras deben transportarse rápidamente a instalaciones adecuadas para asegurar su supervivencia.

Los investigadores de Semillas del Futuro distribuyen diferentes variedades nuevas de yuca cada año, pero desarrollar nuevas variedades lleva tiempo. Análisis anteriores de la Alianza identificaron fuentes de resistencia a la enfermedad de la raya marrón, una gran amenaza en África. La investigación sobre esta enfermedad continúa en la actualidad.

“Es difícil exagerar la importancia de las colecciones de germoplasma de yuca”, señaló Jonathan Newby, líder del equipo de investigación en yuca de la Alianza. “Constituyen la base genética para el mejoramiento y para encontrar y comprender la resistencia natural a enfermedades. Es fundamental recolectar el material amenazado por la escoba de bruja, evaluarlo y trasladarlo rápidamente a instalaciones de almacenamiento in vitro para investigación”.

De unas 300 variedades de yuca evaluadas, los mejoradores de la Alianza han encontrado múltiples con resistencia a la escoba de bruja en el sudeste asiático. Las muestras en Semillas del Futuro y otros bancos también podrían mostrar algún nivel de resistencia. Aunque el patógeno es nuevo en Suramérica, es poco probable que muchas plantas presenten resistencia natural, pero los científicos esperan que sí exista alguna.

“Todo esto requiere tiempo y recursos”, dijo Simoni. “No puedes hacer un experimento esta semana y tener resultados la próxima. No funciona así. Estamos trabajando para reunir rápidamente a la mayor cantidad posible de expertos internacionales para enfrentar este desafío. También debemos asegurar que África esté preparada, porque el impacto de la escoba de bruja allí podría ser profundo. Tenemos que actuar ahora. Esta es ciencia para la prevención”.

El trabajo sobre la escoba de bruja se basa en décadas de colaboración entre la Alianza y Embrapa, que recientemente entró en una nueva fase enfocada en fortalecer aún más sus lazos.

“La Alianza y Embrapa esperan hacer contribuciones significativas no solo en la respuesta e investigación sobre el escobillo, sino también en temas de interés mutuo como la seguridad alimentaria, la acción climática y la transformación de los sistemas alimentarios”, afirmó Maya Rajasekharan, directora gerente de la Alianza para las Américas.

Un hongo “fastidioso”

Los científicos de la Alianza y sus socios están a la vanguardia del preocupante avance de la CWBD en los últimos años. Además de identificar a C. theobromae como su causa en el sudeste asiático (antes se pensaba que era una infección bacteriana o viral), los investigadores lograron cultivar el hongo en condiciones de laboratorio, un hito que tomó dos meses y nunca antes se había logrado. Esto permite entender mejor cómo actúa el hongo, probarlo en condiciones controladas, diseñar posibles tratamientos y desarrollar variedades resistentes.

“Pertenece a una familia llamada ‘hongos fastidiosos, y hace honor a su nombre”, dijo Wilmer Cuéllar, líder del equipo de Protección de Cultivos de la Alianza. “Es difícil de identificar, muy complicado de aislar, y los científicos tardaron décadas en asociarlo con la escoba de bruja”.

Tras secuenciar C. theobromae, el laboratorio de Cuéllar descubrió que ha estado infectando yuca en el sudeste asiático desde al menos los años 2000, y cacao desde los años 60. La enfermedad parece tener ciclos en esa región y suele resurgir tras temporadas de lluvias prolongadas. Actualmente, esa región enfrenta otro brote importante iniciado en 2022, que afecta a al menos media docena de países productores de almidón de yuca, un negocio de miles de millones de dólares clave para pequeños agricultores.

A Cuéllar le preocupa que C. theobromae se comporte de manera distinta en la Amazonía. Las condiciones de humedad son mucho más constantes que en el sudeste asiático, lo que podría crear un ambiente ideal para la propagación del hongo. Aunque aún no se puede predecir con certeza su avance, es probable que la CWBD siga su trayectoria por los países atlánticos del norte de Suramérica, incluida Colombia, cuyo mayor cultivo de yuca se encuentra en el norte.

“El terreno es completamente distinto en Suramérica y el hongo probablemente ‘vuele’”, advirtió Cuéllar. “Ya estamos viendo que se propaga rápidamente con síntomas más severos. Es un problema grave”.