Precios del ganado porcino

Agricultura & Ganadería

(CG – Martes 14 de abril de 2026).- Presentamos la tabla de precios promedio por kilo del ganado porcino en pie en la Subasta Ganadera de Medellín, suministrados por la empresa Central Ganadera.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Martes 14 de abril de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Martes 14 de abril de 2026

Precios mayoristas del huevo blanco y rojo en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(SIPSA-CORABASTOS – Martes 14 de abril de 2026).- Presentamos los precios mayoristas del huevo blanco y rojo en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa) y Corabastos.

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DEL HUEVO EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

HUEVO BLANCO A                      30 UNIDADES             $12,600

HUEVO BLANCO AA                    30 UNIDADES             $13,200

HUEVO BLANCO B                       30 UNIDADES             $11,000

HUEVO BLANCO EXTRA             30 UNIDADES             $15,000

HUEVO ROJO A                           30 UNIDADES             $12,600

HUEVO ROJO AA                         30 UNIDADES             $13,200

HUEVO ROJO B                           30 UNIDADES             $11,000

HUEVO ROJO EXTRA                  30 UNIDADES             $15,000

Precios de referencia de maíz y soya importados en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fenalce – Martes 14 de abril de 2026).- A continuación, encontrará los precios futuros de maíz y soya para Colombia. Estos son precios referencia no necesariamente son precios de compra. Los precios de cada comprador pueden variar al precio referencia dependiendo de condiciones pasadas, presentes y/o futuras del mercado internacional y/o nacional. Estos valores de se dan en pesos colombianos, de acuerdo con los precios de la Bolsa de Chicago y con la tasa de cambio del dólar americano de apertura de la jornada.

Precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Martes 14 de abril de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Plátano

Plátano guineo                               1 Kilogramo                               3.000

Plátano hartón maduro                  Bolsa 20 Kilogramo                70.000

Plátano hartón verde                      Bolsa 20 Kilogramo                 70.000

Plátano hartón verde llanero          Canastilla 20 Kilogramo        100.000

Plátano hartón verde ecuatoriano Caja Cartón 30 Kilos               80.000

Cebollas

Cebolla cabezona blanca              Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Cebolla cabezona roja                   Bulto 50 Kilogramo               120.000

Cebolla junca aquitania                  Atado 30 Kilogramo               80.000

Cebolla puerro                                Atado 20 Kilogramo               60.000

Precios mayoristas de la arveja, frijol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Martes 14 de abril de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la arveja, fríjol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Leguminosa

Arveja verde en vaina                    Bulto 50 Kilogramo               280.000

Arveja verde en vaina pastusa      Bulto 50 Kilogramo               220.000

Fríjol verde cargamanto                 Bulto 50 Kilogramo               220.000

Habichuela                                     Bulto 60 Kilogramo               280.000

Tomates

Tomate chonto                                Canastilla 22 Kilogramo       100.000

Tomate larga vida                           Canastilla 20 Kilogramo        120.000

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Martes 14 de abril de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                 250.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                 200.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                   70.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 160.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                   70.000

Laura Valdivieso asumirá la presidencia de Asocolflores

* La exviceministra de Comercio Exterior y experta en diplomacia comercial llega a liderar la competitividad del sector, fortalecer su capacidad logística y expandir los mercados estratégicos de las Flores de Colombia desde una visión renovada.

* Su trayectoria de más de 20 años en los sectores público y privado, como dirigente gremial y liderando políticas de exportaciones, acceso a mercados y desarrollo económico será fundamental en el contexto geopolítico actual.

* Como viceministra de Comercio Exterior, lideró las operaciones para que el sector exportador estuviera exceptuado del cierre de la economía durante la pandemia e impulsó el diseño y ejecución de la Política de Promoción de Exportaciones como motor de crecimiento y desarrollo económico y social.

Agricultura & Ganadería

(Asocolflores – Lunes 13 de abril de 2026).- Por recomendación unánime de la Junta Directiva fue elegida Laura Valdivieso como nueva presidenta ejecutiva del gremio después de un proceso de selección riguroso liderado por una Comisión nombrada por la Junta, con el apoyo de una firma head-hunter especializada en identificación de liderazgos de alto impacto. A partir del 13 de abril, asumirá el cargo.

Su nombramiento llega en un momento decisivo para el sector, en el que la competitividad internacional, la sostenibilidad y la diversificación de mercados serán determinantes para su crecimiento.

Después de casi 30 años, una mujer liderará el gremio que genera más de 240.000 empleos formales directos e indirectos. Cerca del 60% de los empleos directos son mujeres y el 55% madres cabeza de familia, que a su vez representan el 70% del total de los empleos femeninos formales del sector agrícola del país, lo que posiciona al sector como un pilar de crecimiento inclusivo y desarrollo territorial, con impacto directo en la equidad y la generación de empleo formal del país.

Con su llegada comienza una transición que combina los logros alcanzados que han posicionado a Colombia como segundo exportador mundial de flores, con la visión estratégica de Valdivieso en comercio, competitividad y desarrollo productivo con impacto en el desarrollo social, la equidad y el bienestar en las comunidades rurales donde la floricultura es protagonista.

Laura Valdivieso cuenta con más de 20 años de experiencia en posiciones de liderazgo en el sector público, privado y gremial. Es abogada especialista en Negocios Internacionales y cuenta con una maestría en Política Pública y Negocios Internacionales de la Universidad de Georgetown. Valdivieso ha construido una destacada trayectoria en comercio exterior, inversión, desarrollo productivo, competitividad e innovación. Como viceministra de Comercio Exterior lideró el diseño y ejecución de la política para aumentar las exportaciones, atraer inversión extranjera y facilitar el comercio. En el sector público, también se desempeñó como directora de la Oficina Comercial en Washington, donde lideró la agenda bilateral con Estados Unidos, así como secretaria general del Ministerio de Agricultura y subdirectora de comercio exterior de la DIAN. 

La transición se da sobre la base de una institucionalidad sólida, una trayectoria gremial de más de 50 años y el reconocimiento a la gestión de la administración saliente, que ha consolidado al sector como referente global de resiliencia, inclusión y sostenibilidad.

La floricultura, que representa el 28% del empleo formal del agro colombiano y exportaciones cercanas a los US$2.400 millones en 100 mercados, encuentra en Valdivieso una estratega clave para elevar su competitividad. La nueva presidenta afirmó: “Es un honor asumir el liderazgo de Asocolflores, un sector que representa lo mejor de Colombia en el exterior y genera un impacto social significativo en el país. Las exportaciones tienen la vocación de ser un motor de crecimiento y desarrollo social, y el sector floricultor es la demostración de que el acceso a los mercados internacionales es sinónimo de oportunidades para nuestra población. Hoy tenemos una oportunidad única de consolidarnos y asegurar que el brillo de las Flores de Colombia en el mundo se traduzca en un mayor bienestar para el país.”

El conocimiento de Valdivieso sobre la floricultura se ha construido desde la gestión y la política pública. Su experiencia reciente en Washington, donde coordinó esfuerzos orientados a proteger la ventaja competitiva de las flores colombianas en un entorno altamente dinámico, le ha permitido desarrollar una comprensión profunda del mercado estadounidense y de sus marcos regulatorios. Este recorrido la posiciona como una interlocutora estratégica ante el Gobierno y el Congreso de los Estados Unidos, destino del 80% de las exportaciones.

A esto se suma su liderazgo, como viceministra de Comercio Exterior, de un ambicioso plan de trabajo de diplomacia sanitaria para el acceso a nuevos mercados y el impulso a iniciativas como el Plan Pétalo, posicionándolo como un referente logístico, elementos que serán fundamentales para representar los intereses del gremio ante organismos internacionales y proyectar la eficiencia y calidad del sector en el escenario global.

La sostenibilidad, pilar fundamental de la reputación internacional de las Flores de Colombia, se consolida como un eje estratégico en la gestión de Valdivieso. Su experiencia liderando agendas de desarrollo económico y social fortalece el compromiso del sector en sus dimensiones ambiental, social y económica. Bajo su liderazgo, el gremio profundizará su rol como motor de bienestar en las comunidades rurales, integrando modelos de producción responsables con el entorno y promoviendo la equidad y desarrollo sostenible.

Al respecto, la nueva presidenta destacó la importancia de anticiparse a las exigencias globales: “La sostenibilidad es el corazón de la reputación de las Flores de Colombia. Uno de nuestros grandes retos será responder a las regulaciones internacionales, como las de la Unión Europea, cada vez más exigentes. Mi agenda de trabajo en Asocolflores priorizará que el sector no solo cumpla con estos estándares, sino que continúe consolidándose como referente mundial de una floricultura responsable, equitativa y respetuosa del ambiente”.

Su llegada no solo representa la continuidad de una agenda gremial sólida, sino la oportunidad de proyectar al sector con una visión renovada, en la que será clave fortalecer su competitividad, ampliar su presencia internacional y seguir consolidando su aporte al desarrollo económico y social del país.

Bajo el liderazgo de la nueva presidenta, Asocolflores continuará trabajando por representar y defender los intereses del sector, promover su sostenibilidad, impulsar la innovación y posicionar las flores de Colombia como un símbolo global de calidad, sostenibilidad y valor en el mundo.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Lunes 13 de abril de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Lunes 13 de abril de 2026

Nanotecnología: El Eslabón Perdido para una Cadena de Frío Sostenible y Eficiente

El Desafío Invisible: El Costo Ambiental del Frío

(NANO FREEZE en la web – Lunes 13 de abril de 2026).- La refrigeración es el motor silencioso de la vida moderna. Desde la seguridad de las vacunas hasta la integridad de nuestra mesa, dependemos de mantener temperaturas controladas. Sin embargo, esta dependencia tiene un precio crítico: los sistemas actuales representan el 17% de la demanda energética mundial y emiten cerca de 3.000 millones de toneladas de CO2 al año, debido a la alta demanda energética y tecnologías ineficientes.

Cuando la cadena de frío se rompe, la crisis se vuelve tangible. A nivel global, las deficiencias logísticas generan desperdicios que superan el billón de dólares anuales. En regiones con infraestructuras eléctricas inestables, como la Colombia rural, esta brecha condena a los pequeños productores a perder entre un 33% y un 50% de sus cosechas antes de llegar al mercado. No es solo un problema logístico; es un golpe directo a la seguridad alimentaria y a la economía de quienes más lo necesitan.

NanoFreeze: Ciencia Aplicada a la Eficiencia Energética

Nacida en 2020 bajo el rigor de la investigación en Biodiseño en la Universidad de los Andes, NanoFreeze surgió con un propósito claro: democratizar el acceso al frío mediante la nanotecnología. Lo que comenzó como una observación en campo sobre el acceso limitado a la energía, se transformó en una solución disruptiva que hoy permite reducir drásticamente tanto el consumo eléctrico en refrigeración, como el desperdicio de productos perecederos.

Nuestra tecnología actúa en el corazón del sistema, optimizando la transferencia térmica y permitiendo que la cadena de frío sea resiliente incluso en entornos de difícil gestión energética.

Hoy, nuestra solución no es solo una promesa; es una realidad implementada en empresas del Fortune 500, como AB InBev, demostrando que la sostenibilidad y la rentabilidad pueden y deben coexistir.

En NanoFreeze, no solo enfriamos productos; estamos protegiendo el futuro de la alimentación y la salud global a través de la ciencia.

El desarrollo reciente de esta solución desde finales del 2025 ha sido impulsado por P4G, una iniciativa que apoya startups de impacto con soluciones de adopción o mitigación al cambio climático. En este marco, Nanofreeze a través de Biocold Technologies S.A.S.BIC- recibió una subvención de USD282.000 destinada a fortalecer el desarrollo y la implementación de la tecnología en el sector agricultor y de eficiencia energética del país, en alianza con Reddi Colombia.

CATÁLOGO DE PRODUCTOS NANO FREEZE

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Referencias Bibliográficos

https://www.fao.org/newsroom/detail/tackling-food-loss-and-waste-from-the-farm-to-the-table-and-beyond/en#:~:text=The%20event%2C%20which%20also%20included%20a%20message,contribute%20to%20achieving%20climate%20and%20Sustainable%20Development

https://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/1681058/#:~:text=The%20chapter%20examines%20effective%20approaches%20to%20reducing,Year:%202024.%20:%20:%20:%20Type:%20Report

https://www.foodmanufacturing.com/supply-chain/blog/22865828/food-waste-costs-the-worlds-economy-1t-each-year#:~:text=Harvesting%2C%20manufacturing%2C%20packaging%2C%20transporting%20and%20stock%20rotation,7%2D15%25%20of%20the%20wastage%20happens%20during%20transport.

https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/Prensa/Publicaciones/P%C3%A9rdida%20y%20desperdicio%20de%20alimentos%20en%20colombia.pdf#:~:text=9%25%207%25%20Page%2011.%20Departamento%20Nacional%20de%20Planeaci%C3%B3n%20(DNP)

1. Referencia: Pérdida y Desperdicio de Alimentos en Colombia, Departamento Nacional de Planeación (DNP) de Colombia.

2. Dato Clave: El DNP ha reportado que en Colombia se pierden o desperdician 9,76 millones de toneladas de comida al año (aprox. el 34% de la oferta total).

3. Referencia Complementaria: The Cold Chain Opportunity, Shell Foundation / InspiraFarms (2019/2022).

4. Dato Clave: Estudios de campo en regiones en desarrollo indican que, sin pre-enfriamiento y transporte refrigerado, los pequeños productores pierden habitualmente entre el 30% y el 50% de su cosecha (especialmente en frutas y verduras de alto valor) debido a la rápida degradación poscosecha.