Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Jueves 8 de octubre de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa Didacol Capiro R12     Bulto 50 Kilogramo                 140.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                 300.000

Papa criolla sin lavar            Bulto 50 Kilogramo                 250.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                 160.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                 120.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 240.000

Papa superior                      Bulto 50 Kilogramo                 160.000

Papa única                          Bulto 50 Kilogramo                 120.000

Papa tocarreña                    Bulto 50 Kilogramo                 190.000

Precios mayoristas de los alimentos en Bogotá

Agricultura & Ganadería

(SIPSA-CORABASTOS – Jueves 8 de octubre de 2026).- Presentamos los precios indicativos de los alimentos en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa) del Dane.

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

REPORTE DE NOTICIAS, INDICADORES Y MERCADOS DEL AGRO

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Miércoles 7 de octubre de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Miércoles 7 de octubre de 2026

IPAP de la BMC subió 1,7% en septiembre

* La empresa bursátil calcula que la inflación de alimentos cerraría en 6,1% al cierre de 2026.

* Papa, hortalizas y huevos fueron los productos que más contribuyeron al aumento de los precios agropecuarios, mientras el ganado bovino ayudó a moderarlo.

* El 60,6% de las 33 subclases que componen el índice registró aumentos en septiembre.

Agricultura & Ganadería

(Miércoles 7 de octubre de 2026).- Los precios agropecuarios en Colombia volvieron a tomar impulso en septiembre, según lo refleja el Índice de Precios Agropecuarios de la Bolsa Mercantil de Colombia (IPAP-BMC) el cual aumentó 1,72% frente a agosto y se ubicó en 254,74 puntos. En lo corrido de 2026 acumula un incremento de 4,72%, mientras que su variación durante los últimos doce meses fue de 5,86%.

“El IPAP repuntó en septiembre, aunque no observamos un desabastecimiento generalizado. Las presiones estuvieron concentradas en algunos productos y acompañadas por mayores costos en determinadas cadenas. Con la información disponible, nuestra proyección de inflación de alimentos para diciembre pasa de 5,9% a 6,1%”, explicó Juan Camilo Suárez, Vicepresidente Financiero de la Bolsa Mercantil.

Papa, hortalizas y huevos lideraron las contribuciones al alza

El repunte estuvo acompañado por aumentos en una mayor proporción de los productos que integran el índice. De las 33 subclases del IPAP-BMC, el 60,6% registró incrementos entre agosto y septiembre. Las principales contribuciones provinieron de las papas, con 0,94 puntos porcentuales (p. p.); las hortalizas de hoja o de tallo, con 0,46 p. p.; los huevos de gallina frescos, con 0,42 p. p.; las hortalizas de raíz, bulbosas y tuberosas, con 0,23 p. p.; y la leche cruda de vaca, con 0,22 p. p.

Según el informe de la Bolsa Mercantil, las condiciones climáticas redujeron la producción de algunas variedades de papa y la finalización de cosechas limitó la oferta de hortalizas. En el caso de los huevos, los reportes disponibles relacionaron el incremento de los precios con una menor producción en algunas zonas proveedoras y con el encarecimiento del alimento concentrado.

A pesar de estas presiones, los datos de abastecimiento no evidencian una reducción generalizada de la oferta de alimentos. La recuperación del abastecimiento total al inicio del mes y la disminución de apenas 0,32% registrada entre el 17 y el 23 de septiembre indican que los ajustes estuvieron concentrados principalmente en productos específicos.

Costos, clima y oferta siguen condicionando los precios agropecuarios

A las condiciones internas se sumaron factores internacionales que pueden incidir sobre los costos de producción. Según la FAO, el precio internacional del maíz aumentó 5,6% en septiembre, ante menores rendimientos esperados en Estados Unidos y restricciones en la oferta exportable. Este comportamiento puede elevar el costo del alimento balanceado y es consistente con las mayores presiones reportadas en la cadena del huevo.

En sentido contrario, el ganado bovino ayudó a moderar el aumento del índice. Sus precios cayeron 3,90% en septiembre frente al mes. Sin embargo, en los últimos doce meses mantienen un incremento de 9,40% y acumulan un aumento de 5,46% durante 2026.

El informe identifica además condiciones secas en zonas del Caribe y de la región Andina durante septiembre. Su evolución, junto con los costos de energía, fertilizantes y transporte, constituye uno de los factores que deberán seguirse durante los próximos meses por su posible incidencia sobre la producción y los precios agropecuarios.

Sobre el IPAP-BMC:

El Índice de Precios Agropecuarios de la Bolsa Mercantil de Colombia hace seguimiento a 33 clases agropecuarias a partir de información derivada de transacciones efectivamente realizadas en el mercado. Su fuente principal es el Registro de Facturas del sector agropecuario de la Bolsa Mercantil, por lo que permite observar la formación de precios principalmente en la primera etapa de comercialización, entre el productor agropecuario y el primer comercializador.

Sobre la BMC:

La Bolsa Mercantil de Colombia es la única bolsa de productos y servicios de Colombia. Es la matriz del Grupo Empresarial BMC, del cual es filial Conexión Energética.

La Bolsa Mercantil de Colombia es un escenario de negociación de productos agropecuarios, industriales, minero-energéticos y otros commodities, donde se pueden comprar o vender productos, obtener financiación o hacer inversiones, para lo cual cuenta con una plataforma de negociación, una de registro y otra de compensación y liquidación.

La Bolsa Mercantil de Colombia fue creada en 1979, está listada en la Bolsa de Valores de Colombia y es vigilada y supervisada por la Superintendencia Financiera de Colombia.

Precios de referencia de maíz y soya importados en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fenalce – Miércoles 7 de octubre de 2026).- A continuación, encontrará los precios futuros de maíz y soya para Colombia. Estos son precios referencia no necesariamente son precios de compra. Los precios de cada comprador pueden variar al precio referencia dependiendo de condiciones pasadas, presentes y/o futuras del mercado internacional y/o nacional. Estos valores de se dan en pesos colombianos, de acuerdo con los precios de la Bolsa de Chicago y con la tasa de cambio del dólar americano de apertura de la jornada.

Precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 7 de octubre de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Plátano

Plátano guineo                               1 Kilogramo                               2.500

Plátano hartón maduro                  Bolsa 20 Kilogramo               70.000

Plátano hartón verde                      Bolsa 20 Kilogramo                 70.000

Plátano hartón verde llanero          Canastilla 20 Kilogramo         80.000

Cebollas

Cebolla cabezona blanca              Bulto 50 Kilogramo               120.000

Cebolla cabezona roja                  Bulto 50 Kilogramo               110.000

Cebolla junca aquitania                Atado 30 Kilogramo                60.000

Cebolla puerro                              Atado 20 Kilogramo                50.000

Precios mayoristas de la arveja, frijol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 7 de octubre de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la arveja, fríjol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Leguminosa

Arveja verde en vaina                    Bulto 50 Kilogramo               300.000

Arveja verde en vaina pastusa      Bulto 50 Kilogramo               280.000

Fríjol verde cargamanto                Bulto 50 Kilogramo               350.000

Habichuela                                    Bulto 60 Kilogramo               340.000

Tomates

Tomate chonto                               Canastilla 22 Kilogramo        100.000

Tomate larga vida                          Canastilla 20 Kilogramo        120.000

Precios mayoristas de los alimentos en Bogotá

Agricultura & Ganadería

(SIPSA-CORABASTOS – Miércoles 7 de octubre de 2026).- Presentamos los precios indicativos de los alimentos en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa) del Dane.

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

REPORTE DE NOTICIAS, INDICADORES Y MERCADOS DEL AGRO

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 7 de octubre de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa Didacol Capiro R12     Bulto 50 Kilogramo                 120.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                 300.000

Papa criolla sin lavar            Bulto 50 Kilogramo                 240.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                 150.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                 130.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 240.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                 150.000

Papa única                           Bulto 50 Kilogramo                 130.000

Papa tocarreña                     Bulto 50 Kilogramo                 190.000

Gremca registra una huella de carbono de -39 kg de CO₂e por cada tonelada de aceite producida

* La empresa palmicultora, Gremca, ubicada en el Cesar y en Magdalena, en cuya junta directiva se sientan sus trabajadores, miembros del sindicato Sintraproaceites y dueños del 20% de la compañía, validó un resultado que la ubica por debajo de cero, frente a un promedio nacional de 182 kg y a cifras de miles de kilos en los grandes productores de Asia.

Agricultura & Ganadería

(Gremca – Miércoles 7 de octubre de 2026).- Producir aceite de palma y, al mismo tiempo, retirar de la atmósfera más gases de efecto invernadero de los que se emiten, es lo que acaba de validar Gremca, Agricultura y energía Sostenible, S.A.,empresa palmicultora con operaciones en El Copey (Cesar) y Algarrobo (Magdalena): su huella de carbono es negativa, de -39 kilogramos de CO₂ equivalente por cada tonelada de aceite producido.

El resultado fue ratificado en las auditorías más recientes bajo los estándares internacionales RSPO (Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible) e ISCC (Certificación Internacional de Sostenibilidad y Carbono), los mismos que exigen los compradores más rigurosos del mundo, explicó Oscar Cifuentes Vargas, gerente general de Gremca.

“Este resultado reafirma nuestro compromiso con la sostenibilidad y con una producción de aceite de palma cada vez más responsable”,señaló el directivo.

¿Qué es una huella de carbono negativa?

Pensemos en una cuenta bancaria del clima. De un lado están los “retiros”: los gases que una empresa emite al usar combustibles, fertilizantes, maquinaria o al tratar sus residuos. Del otro, los “depósitos”: el carbono que sus cultivos y ecosistemas capturan y las emisiones que logra evitar. Si los retiros superan a los depósitos, la huella es positiva, que es lo habitual en la industria. Si se igualan, la empresa es carbono neutral. Y si los depósitos son mayores, la huella es negativa: la operación deja la atmósfera con menos carbono del que había.

En el caso de Gremca, reporta que pasó de 1.243 kg CO₂/ton de aceite crudo en el año 2021 a −39 kg CO₂/ton de CPO en agosto de 2026.

Ese −39 kg CO₂/ton es precisamente lo que permite hablar de una huella neta negativa bajo su metodología de cálculo por cada tonelada de aceite de palma, que sale de sus instalaciones y  llega al mercado con un saldo a favor del clima de -39 kilogramos de CO₂e, bajo el alcance y la metodología de cálculo aplicados y verificados en auditoría. En otras palabras, su producción no solo deja de contaminar: se convierte en un aporte a la mitigación del cambio climático.

Lo que logran algunos países, a escala de empresa

En el mundo solo hay tres países que se reconocen como carbono negativos: Panamá, Bután y Surinam. Sus bosques, manglares y coberturas vegetales absorben más gases de los que generan sus actividades humanas, y en 2021, durante la cumbre climática COP26 en Glasgow, fimaron una declaración conjunta para pedir mayor ambición global. Lo que esas naciones consiguen con millones de hectáreas de bosque, Gremca lo alcanza dentro de su propia operación agroindustrial y va un paso más allá: no solo reduce, sino que su balance queda por debajo de cero.

¿Cómo lo logró Gremca?

El resultado es fruto de un trabajo sostenido en los siguientes frentes:

  • Captura el biogás de los residuos de la planta extractora: Gremca utiliza reactores anaerobios para capturar ese biogás y posteriormente lo emplea como combustible para generar electricidad. Esto tiene un doble efecto, ya que evita que el metano llegue a la atmósfera y reemplaza energía que de otro modo podría provenir de combustibles fósiles.
  • Manejo de los subproductos:  Gremca aprovecha los subproductos de la palma como biomasa (fibra, cuesco, tusa, etc.), los cuales los utiliza dentro de su estrategia energética, reduciendo la necesidad de combustibles convencionales. La propia compañía reporta un esquema de energías renovables que combina solar, biogás y biomasa, con una capacidad conjunta cercana a 4,8 MW.
  • Eficiencia productiva: más aceite por hectárea y por unidad de energía significa menos emisiones por tonelada.
  • Manejo responsable del cultivo: prácticas agronómicas que cuidan el suelo y optimizan el uso de insumos.
  • Conservación de ecosistemas: áreas naturales protegidas que almacenan carbono y sostienen la biodiversidad.

Un punto importante: “huella negativa” no significa que la empresa no produzca emisiones; significa que, según el alcance y metodología de su inventario, el balance neto calculado resulta negativo.

Por qué importa para el negocio y para el país

El dato llega en un momento clave. A partir del 30 de diciembre de 2026, las medianas y grandes empresas que vendan aceite de palma a la Unión Europea deberán demostrar, con geolocalización de las parcelas, que su materia prima no proviene de tierras deforestadas después de 2020 (Reglamento EUDR). Al mismo tiempo, multinacionales de alimentos, cosmética y biocombustibles buscan reducir las emisiones de su cadena de suministro. Para ellas, comprar una materia prima con huella negativa no es solo una buena noticia ambiental: les ayuda a bajar su propia huella.

En el plano nacional, el carbono también empieza a tener más valor. Recientemente, el pasado 29 de septiembre, durante la Climate Week Medellín 2026, el ministro de Ambiente, Fabio Arjona, anunció la revocatoria del Decreto 973 de 2026, que reglamentaba los mercados de carbono, por razones jurídicas, y adelantó que propondrá en el Plan Nacional de Desarrollo recuperar el 100% de la no causación del impuesto al carbono, hoy limitada al 50%.

El objetivo, según el ministro, es fortalecer el mercado y movilizar inversión hacia la conservación. En ese escenario, las empresas que ya miden, reducen y verifican sus emisiones con estándares internacionales llegan mejor preparadas.

“Queremos compartir este logro con nuestros clientes, aliados y público en general, porque es una oportunidad para avanzar juntos hacia cadenas de suministro con menor impacto climático, mayor trazabilidad y mejores estándares de sostenibilidad. Seguiremos trabajando para que nuestros productos contribuyan cada vez más a una economía baja en carbono”, expuso Oscar Cifuentes Vargas.

Una empresa donde los trabajadores también deciden

El resultado ambiental de Gremca tiene un componente humano poco común en la agroindustria colombiana: su sindicato es dueño del 20 % de la compañía y su dirigencia tiene asiento en la junta directiva. Eso significa que las decisiones que llevaron a una huella negativa se tomaron con los trabajadores en la mesa, y que el valor que hoy genera la sostenibilidad también se reparte entre quienes trabajan la tierra en el Cesar y el Magdalena.

Sobre Gremca:

Gremca es una empresa palmicultora colombiana con operaciones en El Copey (Cesar) y Algarrobo (Magdalena), certificada bajo los estándares RSPO e ISCC. Su modelo combina producción sostenible de aceite de palma, conservación de ecosistemas y participación de los trabajadores en la propiedad y el gobierno corporativo de la compañía.

Contacto de prensa: Lourdes Molina Navarro – Comunicante· Teléfono celular [3123979422]· [Correo eléctrónico lmmcomunicacion@gmail.com]