Precios de referencia de maíz y soya importados en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fenalce – Martes 24 de marzo de 2026).- A continuación, encontrará los precios futuros de maíz y soya para Colombia. Estos son precios referencia no necesariamente son precios de compra. Los precios de cada comprador pueden variar al precio referencia dependiendo de condiciones pasadas, presentes y/o futuras del mercado internacional y/o nacional. Estos valores de se dan en pesos colombianos, de acuerdo con los precios de la Bolsa de Chicago y con la tasa de cambio del dólar americano de apertura de la jornada.

Precios del ganado porcino

Agricultura & Ganadería

(CG – Martes 24 de marzo de 2026).- Presentamos la tabla de precios promedio por kilo del ganado porcino en pie en la Subasta Ganadera de Medellín, suministrados por la empresa Central Ganadera.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Martes 24 de marzo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                240.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                180.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  65.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                160.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  65.000

Gobierno evalúa aumento en el precio de la carne bovina

* Gobierno analiza alza en precios de la carne bovina y avanza en medidas para proteger el abastecimiento y la economía de los hogares colombianos

Agricultura & Ganadería

(Minagricultura – Lunes 23 de marzo de 2026).- El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural realiza un seguimiento técnico permanente al comportamiento de los precios de los alimentos en el país, que le ha permitido identificar incrementos en el precio de la carne bovina durante el 2026.

El análisis desarrollado por el Ministerio estableció que el incremento en el precio de la carne bovina responde principalmente al comportamiento del precio de ganado en pie en subastas, el cual registró una variación anual de 14,59% a enero de 2026. Dado que este componente representa aproximadamente el 53% de los costos de producción, las presiones en el eslabón primario se transmiten directamente al consumidor.

Asimismo, se ha evidenciado un aumento en la participación de hembras dentro del sacrificio total nacional, alcanzando el 40,9% en 2025, con alta concentración en animales entre 2 y 5 años. Esta tendencia compromete la capacidad de reposición del hato y la producción futura de carne.

En paralelo, las exportaciones de bovinos en pie representaron el 7,9% de la producción nacional en 2025, concentrándose en un 73% en machos entre 1 y 2 años, segmento estratégico para la ceba y el abastecimiento interno.

En particular, el 39% de estos animales se destina a exportación, reduciendo la disponibilidad para el mercado nacional. Adicionalmente, la tasa de extracción de machos en este rango de edad se ubicó en 10,8% entre noviembre de 2024 y octubre de 2025, superando la capacidad natural de reposición del hato y generando un desbalance estructural en la oferta.

Con el objetivo de adoptar soluciones coyunturales y estructurales que permitan contener presiones inflacionarias y proteger el abastecimiento interno, el Gobierno Nacional ha avanzado en diálogos con diferentes actores de la cadena y representantes del eslabón de transformación. Cómo resultado de estos procesos de diálogo el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural está considerando adoptar una serie de medidas orientadas a:

* Reducir el sacrificio de hembras en edad reproductiva, protegiendo la capacidad productiva del hato y evitando afectaciones estructurales en la oferta futura.

* Fortalecer los sistemas de trazabilidad, con el propósito de contar con información en tiempo real sobre el sacrificio y la exportación de ganado, mejorando la toma de decisiones.

De igual manera, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, está trabajando con las autoridades competentes para constatar la viabilidad de establecer un cupo máximo anual para la exportación de bovinos macho entre 1 y 2 años, con el fin de equilibrar la tasa de extracción y fortalecer la oferta interna.

El Gobierno Nacional reitera que no solo ha identificado estas dinámicas, sino que ya se encuentra avanzando en la adopción de medidas concretas, construidas con el sector, para estabilizar los precios, proteger la producción nacional y garantizar la seguridad alimentaria de las y los colombianos.

Precios del ganado bovino comercial en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fedegán, BMC – Lunes 23 de marzo 2026).- Presentamos la tabla de precios indicativos de ganado bovino comercial (Ganado macho gordo) en nueve departamentos del país, suministrados por Fedegán y la Bolsa Mercantil de Colombia.

Estos precios son construidos a partir del registro de facturas en el mercado bursátil, por lo que la información es de operaciones reales realizadas en Colombia.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Lunes 23 de marzo de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Lunes 23 de marzo de 2026

Precios mayoristas de la arveja, frijol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 23 de marzo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la arveja, fríjol, habichuela y tomate en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Leguminosa

Arveja verde en vaina                    Bulto 50 Kilogramo               260.000

Arveja verde en vaina pastusa      Bulto 50 Kilogramo               240.000

Fríjol verde cargamanto                 Bulto 50 Kilogramo               240.000

Habichuela                                     Bulto 60 Kilogramo               200.000

Tomates

Tomate chonto                                Canastilla 22 Kilogramo        100.000

Tomate larga vida                           Canastilla 20 Kilogramo        120.000

Precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 23 de marzo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la cebolla y el plátano en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Plátano

Plátano guineo                               1 Kilogramo                               2.500

Plátano hartón maduro                  Bolsa 20 Kilogramo                85.000

Plátano hartón verde                     Bolsa 20 Kilogramo                  85.000

Plátano hartón verde llanero         Canastilla 20 Kilogramo        110.000

Plátano hartón verde ecuatoriano Caja Cartón 30 Kilos               90.000

Cebollas

Cebolla cabezona blanca              Bulto 50 Kilogramo                 60.000

Cebolla cabezona roja                   Bulto 50 Kilogramo               110.000

Cebolla junca aquitania                 Atado 30 Kilogramo              110.000

Cebolla puerro                               Atado 20 Kilogramo               60.000

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 23 de marzo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                260.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                220.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                  65.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                150.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                  90.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                  65.000

Colombia avanza hacia prácticas agrícolas que ayudan a usar el agua de manera más eficiente

* La agricultura es responsable del 70% del uso de agua dulce en el mundo, según datos de la Unesco.

* En Colombia, prácticas de agricultura regenerativa ya muestran mejoras en eficiencia hídrica gracias a suelos más sanos y tecnologías de precisión.

* En experiencias de Bayer en la región, estas prácticas han mostrado el potencial de reducir el uso de agua hasta un 30% en ciertos sistemas productivos bajo condiciones específicas.

Agricultura & Ganadería

(Bayer – Sábado 21 de marzo de 2026).- La agricultura es el sector que más agua utiliza en el mundo. Según la Unesco, el 70% de toda el agua dulce extraída a nivel mundial se destina a agricultura. En América Latina, esa cifra es igual de contundente: los sistemas agrícolas y ganaderos de la región consumen el 70% de los recursos hídricos disponibles, de acuerdo con The Nature Conservancy (TNC). Ante la aceleración del cambio climático, la degradación de los suelos y la variabilidad de las lluvias, el modelo convencional de producción ya no es sostenible.

Un reto creciente para el campo colombiano

Colombia no es ajena a esta realidad. A pesar de contar con uno de los mayores índices de disponibilidad hídrica del mundo, el país enfrenta una creciente presión sobre sus fuentes de agua debido a la deforestación, el uso intensivo del suelo y prácticas de riego ineficientes. La escasez hídrica en regiones agrícolas clave —como los llanos orientales, la región Caribe y algunas zonas andinas— se ha convertido en un factor limitante para la producción y la seguridad alimentaria.

Agricultura regenerativa: restaurar el suelo para cuidar el agua

La agricultura regenerativa es un enfoque de producción que busca no solo sostener los recursos naturales, sino restaurarlos activamente. A diferencia de la agricultura convencional, se centra en mejorar la salud del suelo, aumentar la biodiversidad y recuperar el ciclo natural del agua. Sus prácticas centrales incluyen la labranza mínima o de conservación, los cultivos de cobertura, la rotación de cultivos y los sistemas agroforestales y silvopastoriles.

“Un suelo sano actúa como una esponja: cuando llueve, el agua se infiltra en lugar de escurrir superficialmente, se almacena en los microporos y está disponible para los cultivos durante períodos de sequía. Este mecanismo natural, activado por las prácticas regenerativas, es precisamente lo que permite reducir significativamente la demanda de riego”, asegura Paola Rodríguez, Líder del Centro de Innovación iHUB La Tupia de Bayer en el Valle del Cauca.

Eficiencia hídrica y compromiso país

La meta 6.4 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible exige aumentar significativamente la eficiencia hídrica en todos los sectores para 2030, y Colombia es uno de los países comprometidos en esta tarea. En el marco del Día Mundial del Agua, expertos y organizaciones destacan que la agricultura regenerativa ofrece herramientas concretas para avanzar en ese objetivo al fortalecer la eficiencia del agua, mejorar la salud de los ecosistemas y aportar resiliencia productiva.

Evidencia en campo: innovación aplicada en Colombia

En el país ya existen experiencias demostrables. En La Tupia se desarrollan más de 100 ensayos al año en cultivos de frutas, hortalizas, maíz y soya, aplicando soluciones innovadoras que van desde tecnologías digitales hasta agricultura de precisión. Todas las operaciones del centro se registran de forma digital, eliminando el uso de papel, y se cuenta con una estación meteorológica en tiempo real para optimizar decisiones de riego y aplicación de productos. El uso de tractores equipados con pilotos automáticos Trimble y drones agrícolas ha permitido reducir entre un 60% y un 85% el consumo de agua en comparación con métodos convencionales, mientras que los sistemas de riego por goteo en todas las áreas de cultivo garantizan un uso eficiente del recurso hídrico.

Los resultados de esta apuesta son medibles y contundentes. En la última década, La Tupia ha logrado reducir en un 39% sus emisiones de CO₂, disminuir en un 57% el consumo de agua para agricultura y capturar más de 700 toneladas métricas de CO₂ en suelo. Además, mantiene suelos con propiedades físicas y químicas estables y una microbiología activa que favorece la productividad.

Potencial de ahorro de agua en la región

En experiencias de Bayer en la región, estas prácticas han mostrado el potencial de reducir el consumo de agua en hasta un 30% en ciertos sistemas productivos bajo condiciones específicas. Este avance se sustenta en la combinación de prácticas agronómicas que mejoran la salud del suelo y el uso de tecnologías que permiten tomar mejores decisiones de manejo hídrico en campo.

Un llamado en el Día Mundial del Agua

El 22 de marzo es una oportunidad para recordar que el agua no es un problema exclusivo de las ciudades o las industrias: el campo colombiano es tanto parte del desafío como de la solución. Adoptar prácticas de agricultura regenerativa no requiere abandonar la productividad; por el contrario, un estudio de Boston Consulting Group muestra que estos sistemas pueden ser hasta un 60% más rentables a los seis años, al reducir costos de insumos y agua. Así pues, esta transición hacia una agricultura que cuide el agua es una necesidad presente.