Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 27 de mayo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa criolla limpia               Bulto 45 Kilogramo                 350.000

Papa criolla sin lavar           Bulto 50 Kilogramo                 300.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa rubí                             Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 160.000

Papa superior                      Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa única                           Bulto 50 Kilogramo                   80.000

La OMSA reconoció nueva zona libre de fiebre aftosa sin vacunación en Colombia

* Colombia fortalece su estatus sanitario y avanza en la consolidación de una ganadería más competitiva, segura y sostenible para los mercados nacionales e internacionales.

* El ICA trabaja por la inocuidad de la ganadería nacional, la generación de alimentos de origen animal para la seguridad alimentaria y su competitividad en el mundo.

* En el evento también se reconoció a San Andrés y Providencia como libre de Peste Porcina Clásica (PPC).

* El trabajo articulado entre el ICA, Fedegan y PorkColombia es un aporte permanente al fortalecimiento sanitario del país y la seguridad alimentaria del mundo.

* El ICA agradece a los productores del país por su compromiso, responsabilidad y aplicación de la normatividad institucional, lo que ha permitido estos resultados para la sanidad animal y la seguridad alimentaria.

Agricultura & Ganadería

(ICA – Viernes 22 de mayo de 2026).- Producto del rigor técnico del ICA y la fortaleza en la aplicación de los procesos en prevención, vigilancia y control de las actividades ejecutadas en territorio para demostrar la ausencia de la enfermedad, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) reconoció oficialmente a los departamentos de Amazonas, Vaupés y al municipio de Miraflores del departamento de Guaviare, como nueva zona libre de fiebre aftosa sin vacunación en Colombia.

Asimismo, el organismo mundial reconoció la isla de San Andrés y Providencia como zona libre de Peste Porcina Clásica (PPC) producto del trabajo en equipo con Porkcolombia y los productores de la región, con quienes se realizó un trabajo de acompañamiento técnico. La producción porcina en esta región en su gran mayoría es de traspatio, con un censo de 119 predios con 1.472 animales.

“Seguimos entregando resultados y a la ganadería nacional. Estos certificados son el reconocimiento al trabajo conjunto que entre el ICA, gremio y productores estamos realizando para mantener al país libre de enfermedades de control oficial. Con esta, ya son tres las zonas libres de fiebre aftosa sin vacunación que tenemos en Colombia. Nuestro compromiso es con la ganadería y la generación de productos inocuos para el consumo humano”, señaló Paula Andrea Cepeda Rodríguez, gerente general del ICA.

La nueva zona reconocida por la autoridad sanitaria mundial, como libre de fiebre aftosa sin vacunación, ratifica el compromiso del país con la sanidad animal y cumple con los requisitos sanitarios previstos en el Código Sanitario para los Animales Terrestres, donde en los últimos años no se han presentado brotes de la enfermedad, no se ha vacunado ningún animal contra fiebre aftosa y no se ha permitido el ingreso de ningún animal vacunado a la zona desde la suspensión de la vacunación.

Las certificaciones fueron recibidas por la subgerente de Protección Animal del ICA, Viviana Sofia Zamora, en el marco de la 93.ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados de la OMSA que se celebró esta semana en París, Francia, quien señaló: “Estos reconocimientos internacionales representan nuevas oportunidades para el sector pecuario colombiano, fortalecen la confianza en nuestros sistemas sanitarios y reflejan el esfuerzo colectivo por consolidar una producción animal cada vez más segura, competitiva y sostenible”.

Las zonas declaradas libres de fiebre aftosa sin vacunación en Colombia son:

Zona Amazonía: departamentos de Amazonas y Vaupés, y el municipio de Miraflores (Guaviare)

Zona Noroccidente en el departamento del Chocó (Acandí, Bahía Solano, Bojayá, Carmen del Darién (margen izquierda del río Atrato), Juradó, Riosucio (margen izquierda del río Atrato) y Unguía.

Las Zonas Insulares (Islas de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, los islotes o bancos de Alicia, Serrana, Serranilla y Quitasueño, el bajo Nuevo y los cayos principales denominados Alburquerque, Roncador, East South East, Blowing Rocks, Cangrejo, Casabaja, Córdoba, Valle, Hermanos, Rocoso, Rosa (Rosecay), Santander y Sucre (Johnny Cay), Islas de Malpelo y Gorgona.

El ICA continuará fortaleciendo las acciones de vigilancia epidemiológica, control a la movilización animal, inspección sanitaria y gestión del riesgo, con el propósito de preservar el estatus sanitario del país y garantizar la protección del hato nacional.

Campaña sanitaria contra fiebre aftosa avanza con paso firme

* Más de 50 ciclos de vacunación en casi tres décadas han consolidado una sólida cultura sanitaria en el sector ganadero colombiano. El 22% de la población bovina del país ya está inmunizada contra la fiebre aftosa; el 25,7% contra la brucelosis y el 19% contra la rabia de origen silvestre. Atlántico, Nariño y La Guajira lideran el desempeño departamental en este ciclo.

Agricultura & Ganadería

(Fedegán – Viernes 22 de mayo de 2026).- En apenas 13 días de ejecución, el Ciclo I de Vacunación contra la fiebre aftosa de 2026 ha logrado inmunizar 6,5 millones (6.593.760) de bovinos y bufalinos a lo largo y ancho del territorio colombiano, cifra que representa un incremento del 3,2% frente al mismo período de 2025, equivalente a 870.000 animales adicionales protegidos.

“El ciclo avanza satisfactoriamente a lo largo y ancho del territorio colombiano. No obstante, registramos algunos bajos niveles de gestión en el departamento del Caquetá, ocasionados por situaciones de orden público”, señaló José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán).

Avance del ciclo: más del 22% del hato nacional protegido

El alto ejecutivo reveló el reporte del período comprendido entre el 4 y el 17 de mayo de 2026 —las dos primeras semanas de gestión del ciclo—, durante el cual Fedegán-FNG alcanzó el 22,2% de la población marco nacional.

Indicó que la campaña se ha ejecutado en 154.000 predios de un universo de 608.000 fincas dedicadas a la producción bovina en el país, es decir, el 26% del total.

“Fedegán, a través de más de 50 ciclos de vacunación realizados durante casi tres décadas consecutivas, ha consolidado una fuerte cultura sanitaria entre los productores ganaderos. Ellos contemplan la vacunación e incluyen esta práctica en sus planes estratégicos como un factor fundamental de sus esquemas productivos”, anotó Lafaurie Rivera.

Aumento del 3,2% en la inmunización

José De Silvestri Pájaro, director técnico de Fedegán, destacó el incremento en la gestión del ciclo obtenido hasta la fecha. “Hay un crecimiento del 3,2% frente al ciclo anterior. Esto equivale a 870.000 animales adicionales inmunizados en el mismo lapso”.

En cumplimiento de la normativa del ICA (Resolución 6630 del 15 de abril de 2026), todas las terneras de entre 3 y 9 meses de edad deben ser vacunadas contra la brucelosis.

“En el Ciclo I de 2026, Fedegán ha protegido a 343.000 ejemplares de una población marco estimada en 1,3 millones, cifra que representa el 25,7% del total de terneras a nivel nacional”, aseguró el director técnico de Fedegán-FNG.

Señaló que la campaña de salud animal también contempla la vacunación contra la rabia de origen silvestre. “En este ciclo, el gremio ha inmunizado a 1,9 millones de animales en 15 departamentos del país, correspondientes al 19% de la población objetivo para esta enfermedad”.

Programe la visita del vacunador a su predio

De Silvestri Pájaro les recordó a los ganaderos que la programación de visitas se realiza exclusivamente por medios virtuales, de forma segura y ágil, a través de los siguientes canales:

📱 WhatsApp: 323 406 9290

📞 Línea fija: 601 919 4900

“Hacemos un llamado a todos los ganaderos del país para que estén atentos a estos medios, programen oportunamente la visita del vacunador y garanticen la protección sanitaria de su hato”, concluyó.

La salud de Inés…

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(JFLR – Viernes 22 de mayo de 2026).- Inés no es un personaje imaginario para llamar la atención sobre la profunda crisis de salud en que nos sumió este gobierno indolente, que acabó hasta con el servicio que tenían sus fervorosos seguidores del magisterio y también generosos financiadores desde FECODE, con una legalidad en entredicho.

No. Inés es una persona de carne y hueso; tiene apellidos: Martínez Sánchez; tiene un hogar con su esposo y su hijo. Inés trabaja en Fedegán, es contadora de profesión y maneja con diligencia los registros presupuestales del Fondo Nacional del Ganado. Inesita, como la llaman sus compañeros, es una de esas personas que pasan por la vida siendo amables…

Hoy enfrenta una delicada situación de salud que, si bien no es letal, afecta seriamente su calidad de vida. A partir de un episodio de vértigo en diciembre de 2023, en abril de 2024 fue diagnosticada de un tumor benigno en el oído medio, con compromiso de cavidad nasal y senos paranasales, que requiere de intervención quirúrgica, a riesgo de progresión de la enfermedad, afectando la audición, la voz, la masticación y la frecuencia del vértigo, entre otras complicaciones, como le explicaron en el Hospital San José de Bogotá, institución de nivel III a la que, finalmente, fue remitida en julio de 2025, después de exámenes, prescripciones y terapias sin mejoría alguna y, por el contrario, con síntomas agravados.

He querido compartir el caso de Inés con mis lectores, no solo porque la crisis de la salud es ya calamidad nacional que afecta a millones, sino porque, en este país anestesiado, sigue siendo otra noticia sin rostros, estadística sin historias de vida y, ahora mismo, tema de debate con promesas tasadas en votos; una preocupación que se apaga con el televisor…

Pero cuando la víctima de la indolencia estatal es un rostro conocido, con quien compartimos objetivos, momentos y cotidianeidad en el ámbito laboral o en cualquier otro, entonces entendemos el temor y la frustración de quienes no reciben sus medicamentos ni son atendidos; la angustiosa impotencia de familiares clamando por soluciones que se esfuman entre promesas de candidatos, agresivas acusaciones presidenciales y declaraciones altisonantes de un ministro… Eso no cura a nadie.

En septiembre de 2025, a casi dos años del primer vértigo, Compensar autorizó finalmente la cirugía de Inés, pero en noviembre, una junta médica determinó la necesidad de un procedimiento previo, también aprobado por Compensar.

Desde entonces, todo ha sido un vaya-y-venga de trámites en el hospital: La cirugía programada para el 28 de abril de 2026, fue reprogramada para el 3 de junio, sin que Inés tenga certeza de su realización, pues en el San José le dicen que falta un aval de Compensar, en Compensar que todo está aprobado, y en su más reciente cita en el hospital, le reiteraron que falta un aval sin aclaración alguna. Inés siente que le mienten, que “le están dorando la píldora”.

Es el “peloteo”, que me atrevo a calificar de criminal, entre autoridades y entidades prestadoras, el paseo de ventanilla en ventanilla sin orientación y, sobre todo, sin consideración hacia quien ya es vulnerable por su enfermedad.

Mientras la indolencia campea, Inés ya perdió el 60% de audición en su oído izquierdo, el vértigo y las náuseas son más frecuentes; tiene dificultad para masticar, pronunciar algunas palabras, leer, trabajar en computador y hasta conciliar el sueño.

A Inés, una mujer fuerte pero sensible, le angustia su trabajo, su familia… su mañana, mientras que, para el Gobierno, la salud es solo otra ficha en el ajedrez político y, para nosotros, mientras no nos afecte…, otra noticia sin rostros, otra estadística sin historias.

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie

Agricultura se escribe con “A”de agua y “D” de drenajes

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: Miguel Ángel Lacouture Arévalo* / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(MALA – Viernes 22 de mayo de 2026).- Colombia no puede seguir enfrentando cada fenómeno climático con subsidios de emergencia mientras abandona la infraestructura que garantiza producción, agua y seguridad alimentaria. El próximo fenómeno de El Niño amenaza con golpear duramente la carne, la leche y el bolsillo de millones de colombianos, en un país distraído en debates ideológicos mientras el campo se seca y la seguridad alimentaria entra en riesgo.

Mientras el Gobierno anuncia $146.000 millones para enfrentar el fenómeno de El Niño, el campo colombiano vuelve a enfrentarse a la misma tragedia de siempre: actuar cuando la emergencia ya ha explotado. El problema no es ayudar al productor en medio de la sequía; el problema es que el Estado colombiano sigue confundiendo política agropecuaria con asistencialismo.

Llevamos décadas hablando de soberanía alimentaria, reforma agraria y apoyo al campesino, pero seguimos ignorando lo elemental: sin agua, drenajes, vías, crédito y comercialización, la tierra sola no produce riqueza. Produce pobreza administrada políticamente.

Eso lo he sostenido durante años y hoy la realidad vuelve a darme la razón.

En Colombia prácticamente desaparecieron las estaciones tradicionales. Ya no vivimos entre invierno y verano, sino entre fenómenos de El Niño y La Niña, cada vez más extremos y frecuentes. Y frente a esa realidad climática, el país sigue reaccionando tarde.

El impacto sobre la ganadería puede ser devastador.

El fenómeno de El Niño entre 2023 y 2024 dejó pérdidas multimillonarias para el sector ganadero colombiano, afectando especialmente la producción de leche y provocando mortandad de animales en varias regiones del país. Hoy el riesgo es incluso mayor porque venimos de un período de recuperación productiva que podría verse abruptamente frenado por una nueva sequía prolongada.

En 2025 Colombia alcanzó cifras históricas en producción de leche gracias a mejores condiciones climáticas y disponibilidad de pasturas. Pero precisamente allí está la advertencia: cuando el clima falla y no existe infraestructura hídrica suficiente, la producción se desploma, aumentan los costos de suplementación, se deterioran las praderas y el pequeño y mediano productor queda completamente expuesto.

Y cuando cae la producción ganadera, el golpe no se queda en el campo.

Sube el precio de la leche, carne, alimentos básicos.

Se deteriora la nutrición de millones de familias.

Y aumenta la dependencia alimentaria de Colombia en un contexto internacional cada vez más incierto.

Por eso preocupa profundamente que el país continúe atrapado en debates que hoy poco aportan a resolver la urgencia productiva nacional. Mientras el campo enfrenta la amenaza climática más seria de los últimos años, buena parte de la discusión pública se concentra en la Jurisdicción Agraria, un debate jurídico e ideológico que, aunque importante para algunos sectores, en nada resuelve el problema inmediato de producción, agua y seguridad alimentaria que se aproxima.

El país parece más concentrado en discutir quién resuelve los conflictos sobre la tierra que en garantizar que esa tierra produzca alimentos.

Y allí está el verdadero error estratégico.

Porque la verdadera reforma agraria no consiste únicamente en entregar hectáreas ni en crear nuevas estructuras judiciales; consiste en garantizar que esas hectáreas produzcan riqueza, empleo y alimentos.

Porque entregar tierra sin agua es condenar al campesino al fracaso.

Entregar tierra sin distritos de riego es sembrar frustración.

Entregar tierra sin vías terciarias es aislar la producción.

Entregar tierra sin crédito es inviabilizar la empresa rural.

Y entregar tierra sin comercialización es dejar al productor a merced de los intermediarios.

La Represa El Cercado, sobre el río Ranchería en La Guajira, simboliza perfectamente esa desidia nacional. Una obra llamada a transformar productivamente la región terminó atrapada entre burocracia, abandono y falta de voluntad política. Mientras millones de metros cúbicos de agua siguen subutilizados, productores y comunidades enteras enfrentan sequías recurrentes.

Aquí aparece la contradicción más grave del discurso oficial: se habla de soberanía alimentaria mientras se abandona la infraestructura que la hace posible.

La soberanía alimentaria no nace de discursos ideológicos ni de repartir tierras peladas.

Se construye con reservorios, distritos de riego, drenajes, vías terciarias, crédito competitivo y mercados funcionales.

Israel lo entendió hace décadas.

Brasil lo entendió.

Estados Unidos lo entendió.

Pero Colombia todavía cree que el agro se salva repartiendo subsidios cuando la sequía ya destruyó los cultivos y golpeó los hatos ganaderos.

Hoy más que nunca debemos entender una verdad elemental: el agua será el principal factor estratégico del desarrollo agropecuario en el siglo XXI.

Por eso insisto, una y otra vez, en algo aparentemente simple pero profundamente trascendental:

La agricultura se escribe con A de agua y con D de drenajes.

Todo lo demás es discurso.

* Miguel Ángel Lacouture Arévalo, Práctico en Desarrollo Rural y Agropecuario. @lacoutu

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Viernes 22 de mayo de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Viernes 22 de mayo de 2026

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Jueves 21 de mayo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa criolla limpia               Bulto 45 Kilogramo                 250.000

Papa criolla sin lavar           Bulto 50 Kilogramo                 200.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa rubí                             Bulto 50 Kilogramo                   75.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 130.000

Papa superior                      Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa única                           Bulto 50 Kilogramo                   75.000

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Miércoles 20 de mayo de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Miércoles 20 de mayo de 2026

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 20 de mayo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                 260.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                 200.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                   70.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 140.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                   80.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                   70.000

Precios del ganado bovino comercial en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fedegán, BMC – Martes 19 de mayo de 2026).- Presentamos la tabla de precios indicativos de ganado bovino comercial (Ganado macho gordo) en nueve departamentos del país, suministrados por Fedegán y la Bolsa Mercantil de Colombia.

Estos precios son construidos a partir del registro de facturas en el mercado bursátil, por lo que la información es de operaciones reales realizadas en Colombia.