Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Jueves 7 de mayo de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Jueves 7 de mayo de 2026

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Jueves 7 de mayo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                 320.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                 280.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                   85.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                   70.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 150.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                   85.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                   70.000

Las flores colombianas vuelven a conquistar el mundo

* Un total de 61.000 toneladas de tallos serán exportados para celebrar el Día de la Madre.

* En enero de 2026, las exportaciones de flores crecieron un 12% en volumen comparado con el mismo periodo de 2025.

* El ICA ha realizado más de 2.800 visitas técnicas entre 2025 y lo que va de 2026 para asegurar que las 1.600 variedades cultivadas cumplan los estándares internacionales.

Agricultura & Ganadería

(ICA – Miércoles 6 de mayo de 2026).- Con la llegada de la temporada del Día de la Madre, la segunda fecha más importante para la floricultura nacional después de San Valentín, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) reafirma su compromiso como aliado estratégico del campo. Para esta celebración, se estima la exportación de más de 61.000 toneladas de flores, lo que representará ingresos para el país por cerca de 430 millones de dólares.

El éxito de las flores colombianas en más de 100 destinos internacionales no es coincidencia. Detrás de cada tallo hay un riguroso proceso de inspección y vigilancia. Según datos del Instituto, a la fecha existen 1.042 empresas exportadoras y 5.239 lugares de producción registrados, que han recibido acompañamiento técnico y que suma a la fecha más de 2.800 visitas en todo el territorio nacional entre 2025 y los primeros meses de 2026, consolidando al país como el primer exportador mundial de claveles y el principal proveedor de mercados tan exigentes como Estados Unidos, Canadá y Japón.

El sector floricultor, que aporta el 5,8% de la producción agropecuaria nacional, muestra una tendencia al alza, pues el año anterior cerró con un total de 340.000 toneladas exportadas, alcanzando un valor de 2.400 millones de dólares. Mientras que solo en enero de este año, se enviaron al exterior 26.204 toneladas, lo que representa un incremento del 12% frente a enero de 2025.

“Esta cosecha específica para el Día de la Madre, proyecta un crecimiento del 18% en valor respecto a periodos anteriores. La producción se concentra principalmente en Cundinamarca con el 70%, seguido de Antioquia con el 28%, departamentos que suman el 98% de las 11.200 hectáreas cultivadas en el país. En cuanto a la logística, el ICA supervisa una operación donde el 94% del producto se transporta por vía aérea y el 6% vía marítima, garantizando la frescura de muchas flores como rosas, crisantemos y hortensias” afirmo el Subgerente de Protección Fronteriza, Wilkien Ramírez.

Con estas acciones, el Gobierno nacional y el ICA continúan dignificando la labor de los floricultores y asegurando que la belleza del campo colombiano siga floreciendo con justicia económica en los mercados más importantes del mundo.

Festival del Arroz vuelve a Bogotá

* La iniciativa del distrito, a través del Instituto para la Economía Social-IPES, y la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz), promueve el consumo de arroz 100% colombiano y dinamiza la economía local. 

* Los restaurantes participantes podrán llevarse un premio de $500.000 pesos en arroz Fedearroz, de sus líneas Gourmet, Premium y tradicional.

* Este evento se vivirá del 16 al 18 de mayo en las Plazas Distritales de Mercado, con más de 60 restaurantes participantes. 

Agricultura 6 Ganadería

(Fedearroz – Miércoles 6 de mayo de 2026).- Del 16 al 18 de mayo, 14 Plazas Distritales de Mercado serán escenario de la segunda versión del Festival del Arroz, una apuesta liderada por el Instituto para la Economía Social-IPES, en alianza con la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz), para impulsar la economía local y fortalecer el trabajo de vivanderas y vivanderos que sostienen la vida en las plazas de mercado de la ciudad. 

Para la directora del IPES, Catalina Arciniegas, las plazas de mercado son espacios que reúnen tradición, cultura y economía en la ciudad. “Con este tipo de iniciativas buscamos que más ciudadanos redescubran el arte de hacer mercado, mientras fortalecemos entornos seguros, dignos y sostenibles para quienes trabajan allí”. 

Este festival le apuesta a consolidar las Plazas Distritales de Mercado como espacios vivos de gastronomía, cultura y tradición en la capital y exaltar el trabajo de los agricultores colombianos. 

IPAP de la BMC sube 2,2% en abril y completa cuatro meses al alza

* El índice llegó a 258,1 puntos en abril y acumula un aumento de 9,7% en 2026.

* El 66,7% de los productos del agro registró aumentos entre marzo y abril. Las presiones estuvieron lideradas por cítricos, papas y huevos, en un contexto de choques de oferta más extendidos.

Agricultura & Ganadería

(BMC – Miércoles 6 de mayo de 2026).- Los precios agropecuarios en Colombia mantienen una tendencia sostenida al alza en 2026. En abril, el Índice de Precios Agropecuarios de la Bolsa Mercantil de Colombia (IPAP-BMC) subió 2,2% y se ubicó en 258,1 puntos. En lo corrido del año acumula un aumento de 9,7%, con cuatro meses consecutivos de incrementos. 

La dinámica muestra que el aumento de precios dejó de concentrarse en productos puntuales. De las 33 subclases que componen el índice, el 66,7% registró incrementos entre marzo y abril, lo que evidencia una presión extendida en el sector agropecuario, en un contexto de lluvias, dificultades logísticas y mayores costos de producción.

“Cuatro meses al alza y un acumulado de 9,7% en el año son una señal que el mercado no puede ignorar. Cuando estos choques de oferta se sostienen, productores y comercializadores pierden capacidad para absorberlos y los trasladan a los precios finales. La evidencia del IPAP, como ocurrió en 2022, sugiere que, de mantenerse esta tendencia, ese efecto será más visible en el segundo semestre”, señaló Juan Camilo Suárez, vicepresidente financiero de la Bolsa Mercantil de Colombia.

Los mayores aportes al alza provinieron de los cítricos, con 0,69 puntos porcentuales (p. p.), seguidos por las papas (0,54 p. p.) y los huevos de gallina frescos (0,28 p. p.). En contraste, pollos y gallinas y legumbres verdes registraron caídas de -0,32 p. p., lo que contribuyó a moderar el resultado.

En términos de mercado, la menor oferta marcó el comportamiento de varios productos. En los cítricos, la reducción en la producción y en el ingreso de limón desde zonas productoras limitó el abastecimiento. En la papa, las lluvias afectaron la recolección y redujeron los volúmenes disponibles, mientras que en los huevos los bloqueos en corredores viales restringieron la distribución hacia los centros de consumo.

A estas presiones se sumaron mayores costos de insumos y energía, que continúan incidiendo en la formación de precios. Aunque la apreciación del tipo de cambio contribuyó a moderar parcialmente el impacto sobre productos importados, no fue suficiente para compensar los choques internos.

El comportamiento del IPAP en 2026 muestra que las presiones de precios se amplían dentro en el sector agropecuario y dejan de ser un fenómeno puntual, en un entorno donde los choques de oferta ganan persistencia.

Sobre el IPAP:

El IPAP-BMC es el único índice de precios agropecuarios de Colombia construido sobre transacciones reales de mercado. Su base de datos es el registro de facturas de la Bolsa Mercantil, que acumuló en 2024 cerca de 13,5 millones de operaciones por un valor de 64,4 billones de pesos, con un flujo de aproximadamente 37.000 registros por día. Esa fuente exclusiva capta los precios en la primera etapa de la cadena: la transacción entre el productor y el primer comercializador, con posibilidad de seguimiento semanal y quincenal. La Bolsa Mercantil avanza al ritmo del agro colombiano, habilitando la información que productores, comercializadores e inversionistas necesitan para tomar decisiones con datos reales del campo.

Sobre la BMC:

* La Bolsa Mercantil de Colombia es la única Bolsa de productos y servicios de Colombia. Es la matriz del Grupo Empresarial BMC, del cual es filial Conexión Energética.

* La Bolsa Mercantil de Colombia es un escenario de negociación de productos agropecuarios, industriales, minero-energéticos y otros commodities, donde se pueden comprar o vender productos, obtener financiación o hacer inversiones, para lo cual cuenta con una plataforma de negociación, una de registro y otra de compensación y liquidación.

* La Bolsa Mercantil de Colombia fue creada en 1979, está listada en la Bolsa de Valores de Colombia y es vigilada y supervisada por la Superintendencia Financiera de Colombia.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Miércoles 6 de mayo de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Miércoles 6 de mayo de 2026

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Miércoles 6 de mayo de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                 320.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                 280.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                   85.000

Papa rubí                              Bulto 50 Kilogramo                   70.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 150.000

Papa superior                       Bulto 50 Kilogramo                   85.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                   70.000

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Martes 5 de mayo de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Martes 5 de mayo de 2026

Inició el primer ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa en Colombia

* El ICA y FEDEGAN trabajan en equipo para mantener el estatus sanitario del país, y la generación de alimentos de origen animal seguros para el consumo humano.

* Más de 6.000 personas entre vacunadores, administradores, programadores, médicos veterinarios, zootecnistas y supervisores trabajarán durante 51 días por la sanidad de la ganadería y la seguridad alimentaria de los colombianos.

Agricultura & Ganadería

(ICA,FEDEGÁN – Martes 5 de mayo de 2026).- Con el fin de mantener la sanidad animal, la generación de carne y leche para la seguridad alimentaria de los ciudadanos, la gerente general del ICA, Paula Adrea Cepeda informó que desde el desde el 04 de mayo al 23 de junio, se realizará el primer ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa, durante el cual se vacunaran más de 30 millones de animales entre bovinos y bufalinos en Colombia.

Así mismo, durante el ciclo se vacunará contra la brucelosis bovina y rabia de origen silvestre de acuerdo con lo establecido en la presente resolución.

“Ya tenemos la infraestructura lista con Fedegan para que cerca de 700 mil ganaderos del país cumplan con la obligación de vacunar todos los bovinos y bufalinos que se tengan en cada finca, y de esta manera mantener el estatus de país libre como libre de fiebre aftosa con vacunación y que la ganadería nacional continúe su avance generando alimentos de calidad, empleo y bienestar en el campo y soporte de la economía nacional” señaló Puala Andrea Cepeda, gerente general del ICA.

La ejecución del ciclo de vacunación está bajo la responsabilidad de Fedegán que, en su condición de entidad administradora de las cuotas de fomento ganadero y lechero, vigilará el cumplimiento de las obligaciones de las Organizaciones Ejecutoras Ganaderas Autorizadas (OEGA) que formen parte de la infraestructura técnica y administrativa definida para la ejecución del primer ciclo de vacunación 2026.

En las zonas determinadas en el territorio nacional donde se debe llevar a cabo el proceso de vacunación, únicamente podrán usarse lotes de vacunas contra fiebre aftosa, brucelosis bovina y rabia de origen silvestre que hayan sido evaluados, registrados y aprobados por el ICA, según los parámetros de esterilidad, inocuidad, fisicoquímicos, pureza y potencia establecidos en las normas vigentes.

La expedición del Registro Único de Vacunación (RUV) contra la fiebre aftosa, brucelosis bovina y rabia de origen silvestre, será efectuada por el personal contratado por Fedegán en su condición de entidad administradora de las cuotas de fomento ganadero y lechero, ubicado en los proyectos locales, el cual tendrá como fecha límite de cierre el 07 de julio de 2026, previo cumplimiento de los requisitos establecidos en el Artículo 10 de la presente resolución.

Se exceptúa de la vacunación contra fiebre aftosa a las especies bovinas y bufalinas que estén ubicadas en las zonas declaradas libres de fiebre aftosa sin vacunación,

que corresponden al Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, las islas de Gorgona y Malpelo y el Urabá Chocoano, conformado por los municipios de Acandí, Bahía Solano, Bojayá, Carmen del Darién (margen izquierda del río Atrato), Juradó, Riosucio (margen izquierda del río Atrato) y Unguía.

Así mismo, se exceptúan las especies bovinas y bufalinas ubicadas en los departamentos de Amazonas, Vaupés y el municipio de Miraflores, en el departamento de Guaviare, zona en proceso de reconocimiento como una nueva zona libre de fiebre aftosa sin vacunación.

Precios del ganado bovino comercial en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fedegán, BMC – Martes 5 de mayo de 2026).- Presentamos la tabla de precios indicativos de ganado bovino comercial (Ganado macho gordo) en nueve departamentos del país, suministrados por Fedegán y la Bolsa Mercantil de Colombia.

Estos precios son construidos a partir del registro de facturas en el mercado bursátil, por lo que la información es de operaciones reales realizadas en Colombia.