Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Lunes 27 de julio de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa criolla limpia                Bulto 45 Kilogramo                 350.000

Papa criolla sin lavar             Bulto 50 Kilogramo                 300.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                   90.000

Papa rubí                               Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 200.000

Papa superior                        Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa única                            Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Precios del ganado bovino comercial en Colombia

Agricultura & Ganadería

(Fedegán, BMC – Sábado 25 de julio de 2026).- Presentamos la tabla de precios indicativos de ganado bovino comercial (Ganado macho gordo) en nueve departamentos del país, suministrados por Fedegán y la Bolsa Mercantil de Colombia.

Estos precios son construidos a partir del registro de facturas en el mercado bursátil, por lo que la información es de operaciones reales realizadas en Colombia.

Precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá

Agricultura & Ganadería

(DANE-SIPSA – Sábado 25 de julio de 2026).- Presentamos el reporte diario de precios mayoristas de la papa en la central de abastos de Bogotá, suministrados por el Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).

Advertimos que estos precios son de referencia porque varían de acuerdo con la oferta y la demanda, la calidad del producto y la región donde se comercialicen.

PRECIOS DE LA PAPA EN $ COLOMBIANOS

(Primera Calidad)

Papa r-12 negra                    Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa r-12 roja                       Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa r-12 industrial              Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa criolla limpia               Bulto 45 Kilogramo                 340.000

Papa criolla sin lavar           Bulto 50 Kilogramo                 280.000

Papa parda pastusa             Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa rubí                             Bulto 50 Kilogramo                   95.000

Papa sabanera                      Bulto 50 Kilogramo                 190.000

Papa superior                      Bulto 50 Kilogramo                 100.000

Papa única                           Bulto 50 Kilogramo                   95.000

El lío de la trazabilidad bovina

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: José Félix Lafaurie Rivera * / Autor Invitado

Agricultura & Ganadería

(JFLR – Viernes 24 de julio de 2026).- La Contraloría Delegada para el Sector Agropecuario acaba de concluir una Auditoría a la trazabilidad de las Guías de Movilización de Animales, el componente más crítico de la trazabilidad bovina, en el cual el ICA salió mal librado, con siete hallazgos, tres de ellos con presunta incidencia disciplinaria y dos con presunta incidencia disciplinaria y penal.

El lío es grande, pues las Guías de Movilización, sin el control exigente que deben tener, terminan amparando ilícitos como el contrabando de animales, el abigeato, el sacrificio clandestino y la evasión o el robo del impuesto de degüello y la contribución parafiscal ganadera asociada al sacrificio. Para los programas del Fondo Nacional del Ganado, solo el sacrificio clandestino de más de un millón de animales representa una pérdida que supera los $80 mil millones anualmente.

Acaba de culminar también una auditoría de la Administración de Aduanas de China a nuestro sistema de sacrificio y sus mecanismos de control, con visitas al INVIMA, el ICA y varias plantas de sacrificio. La conclusión anticipada fue el rezago de nuestro sistema de trazabilidad frente a las exigencias del gobierno chino, lo cual pone en riesgo una década de negociaciones para llevar carne a ese mercado en 2024, el cual es hoy, apenas dos años después, nuestro principal destino con 18.700 toneladas exportadas en 2025.

Entonces el lío es aún más grande, pues no es casual que las dos auditorías señalen hacia el mismo punto: Seguimos sin un sistema de trazabilidad que garantice la inocuidad a nuestros consumidores, que no sirva para legalizar conductas ilícitas y, demasiado importante, que satisfaga las exigencias de los mercados.

Yo diría que el lío se origina en el síndrome muy colombiano de “la discusión perpetua” sobre lo que, de antemano, se sabe que es imperativo hacer…, pero no se hace.

Ya cumplió ¡22 años! la primera ley de trazabilidad (Ley 914/2004), impulsada por FEDEGÁN para estar listos frente a los TLC que se veían venir. En 2006 se firmó el contrato con el Ministerio de Agricultura, que delegó en FEDEGÁN el desarrollo de la trazabilidad y hace ¡17 años!, en 2009, entró en operación el primer Sistema de Identificación e Información del Ganado, SINIGÁN.

Sin embargo, en 2012, en lugar de avanzar, retrocedimos, cuando el gobierno Santos, unilateralmente y por razones políticas, después de quitarle a FEDEGÁN el manejo de las Guías de Movilización de Ganado, rescindió también el contrato de la trazabilidad, para empezar desde ceros, con una nueva ley y un nuevo sistema. Paradójicamente, ese año entró en vigor el TLC con Estados Unidos, pero… no estábamos listos.

¿Vamos a retroceder nuevamente? No podemos. Por el contrario, nuestra meta y el reto al que convocamos al nuevo gobierno es llegar al mercado de Estados Unidos. Sin embargo, el riesgo de perder a China, como la oportunidad de conservarla y de ganar a Estados Unidos, depende de solucionar, sin más discusiones perpetuas, el lío de la trazabilidad.

Con ánimo de construir, propongo que, precisamente, los hallazgos de la Contraloría a la gestión del ICA, así como las responsabilidades del INVIMA en su función de inspección y vigilancia a los establecimientos de sacrificio, desposte y distribución de carne, sean el insumo para una Mesa de Trabajo con estas dos entidades, con FEDEGÁN, el Ministerio de Agricultura y la Contraloría.

La tarea: definir una hoja de ruta de muy corto plazo para solucionar, de una vez por todas, las distorsiones del nuevo SINIGAN V-6, y así devolverles la confianza a los ganaderos, a los consumidores y a nuestros clientes de hoy y de mañana en todo el mundo…, sin lío.

* José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). @jflafaurie

¿Quién protege el ingreso del productor cuando cae el dólar?

* NOTA: Las opiniones expresadas en esta publicación no necesariamente reflejan el pensamiento del periódico www.agriculturayganaderia.com y son responsabilidad exclusiva de quien las emite y/o de su actor.

Por: Miguel Ángel Lacouture Arévalo* / Autor Invitado

Capitulo II – Agenda para la Competitividad del Agro Colombiano

Agricultura & Ganadería

(MALA – Viernes 24 de julio de 2026).- La semana anterior planteé una pregunta que generó debate entre productores, empresarios, académicos y dirigentes gremiales:

¿Quién protege el ingreso del productor colombiano cuando cae el dólar?

Las respuestas fueron diversas. Algunas defendieron, con razón, el comportamiento natural de una economía abierta; otras recordaron la existencia de instrumentos de cobertura cambiaria; incluso hubo quienes señalaron que un dólar más barato reduce el costo de algunos insumos importados.

Todas esas apreciaciones tienen parte de razón.

Sin embargo, después de escuchar los distintos argumentos, llegué a una conclusión:

El verdadero problema del agro colombiano no es el dólar.

El verdadero problema es que Colombia continúa enfrentando los desafíos del campo como coyunturas aisladas, mientras las grandes potencias agroexportadoras decidieron hace décadas convertir la competitividad en una política permanente de Estado.

Ahí está la diferencia.

Brasil no construyó su liderazgo agroexportador esperando un dólar favorable. Lo hizo mediante una estrategia sostenida de inversión en investigación, innovación, crédito rural, infraestructura, sanidad y desarrollo tecnológico.

La Corporación Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa), uno de los motores de esa transformación, es una muestra de ello: en 2024 ejecutó un presupuesto cercano a 4,1 billones de reales, desarrolló más de mil proyectos de investigación e innovación y entregó nuevas soluciones tecnológicas al sector productivo.

No fue casualidad. Fue una decisión del Estado.

Hoy Brasil es una potencia mundial de alimentos porque entendió que la competitividad comienza mucho antes de llegar a los mercados internacionales: comienza en la ciencia, la tecnología y la innovación.

Referencia en Colombia: AGROSAVIA

Australia y Nueva Zelanda siguieron caminos diferentes, pero llegaron a la misma conclusión: el productor no necesita que el Estado lo aísle del mercado; necesita instituciones capaces de darle herramientas para competir exitosamente dentro de él.

Por eso fortalecieron su sanidad animal, su logística, la apertura de mercados y los mecanismos de administración del riesgo.

La Unión Europea también deja una enseñanza que muchas veces simplificamos. La Política Agrícola Común (PAC) no es solamente un sistema de subsidios; es una estrategia de largo plazo que brinda estabilidad, promueve innovación, administra riesgos y permite que millones de productores planifiquen sus inversiones.

En todos estos casos existe un elemento común:

La competitividad dejó de depender del gobierno de turno. Se convirtió en una política de Estado.

Entonces surge la pregunta inevitable:

¿Qué tiene Colombia?

Mi respuesta es optimista.

Tenemos empresarios rurales extraordinarios. Durante los últimos años han demostrado una resiliencia pocas veces reconocida. Han enfrentado incertidumbre jurídica, fenómenos climáticos extremos como El Niño y La Niña, altos costos de producción, dificultades logísticas, pérdida de mercados y una fuerte volatilidad cambiaria.

Y aun así continuaron produciendo, invirtiendo y exportando.

Ese mérito pertenece exclusivamente a quienes trabajan todos los días en el campo colombiano.

La resiliencia, por admirable que sea, no puede seguir siendo la principal política agropecuaria del Estado.

Colombia tiene instituciones valiosas: Ministerio de Agricultura, Banco Agrario, Finagro, Agrosavia, ICA, ProColombia, Planeación Nacional y gremios con enorme experiencia.

Tenemos las piezas.

Lo que aún no tenemos es el sistema.

Es momento de construir una Política Nacional para la Competitividad Agroexportadora, concebida como una política de Estado y no como un programa de gobierno.

Una estrategia que articule al Banco de la República, los ministerios de Hacienda, Comercio y Agricultura, el Departamento Nacional de Planeación, Finagro, el Banco Agrario, ProColombia y los gremios productivos alrededor de un objetivo común:

proteger la competitividad del ingreso rural y fortalecer la capacidad exportadora de Colombia.

Esta política debe sustentarse en cinco pilares:

Primero, una estrategia moderna de administración del riesgo, incluyendo coberturas cambiarias y mecanismos de estabilización del ingreso exportador.

Segundo, crédito competitivo de largo plazo para impulsar productividad, innovación y transformación tecnológica.

Tercero, infraestructura y logística que reduzcan costos y acerquen al productor a los mercados.

Cuarto, fortalecimiento sanitario y diplomacia comercial para abrir nuevas oportunidades internacionales.

Quinto, estabilidad jurídica e institucional que permita inversiones de largo plazo.

No proponemos intervenir el mercado cambiario ni establecer un dólar preferencial.

Vamos más allá: construir una política pública que proteja la competitividad de quienes generan las divisas que fortalecen la economía colombiana.

Mientras Colombia sigue discutiendo el precio del dólar, las grandes potencias agroexportadoras invierten en aquello que nunca pierde valor: el conocimiento, las instituciones y la competitividad de sus productores.

Las grandes potencias agroexportadoras no nacieron de una buena cosecha ni de un dólar alto.

Nacieron de decisiones institucionales capaces de sobrevivir a los gobiernos.

La resiliencia del productor colombiano ha sido extraordinaria.

Ahora llegó el momento de que esa resiliencia sea acompañada por la resiliencia de las instituciones del Estado.

* Miguel Ángel Lacouture Arévalo, Práctico en Desarrollo Rural y Agropecuario. @lacoutu

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Propuesta para el debate nacional

Colombia necesita iniciar la construcción de una Política Nacional para la Competitividad Agroexportadora, liderada por el Gobierno Nacional y articulada entre el Banco de la República, el Ministerio de Hacienda, el Ministerio de Comercio, el Departamento Nacional de Planeación, el Ministerio de Agricultura, Finagro, el Banco Agrario y los gremios del sector productivo.

Su propósito debe ser fortalecer la competitividad del agro colombiano, administrar integralmente los riesgos que enfrentan los exportadores y garantizar que el crecimiento de las exportaciones se traduzca en mayores ingresos para quienes producen desde el campo.

Fuentes para el debate:

Banco de la República; DANE; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural; Finagro; FAO; OCDE; Banco Mundial; Organización Mundial del Comercio (OMC); Comisión Europea (Política Agrícola Común); Embrapa (Brasil) y publicaciones oficiales de los gobiernos de Australia y Nueva Zelanda.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Viernes 24 de julio de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Viernes 24 de julio de 2026

Estados Unidos endurece su política comercial con aranceles a economías mundiales

* Voceros comerciales explicaron que la medida busca corregir “tanto una violación de los derechos humanos como una práctica comercial distorsionadora”, con el objetivo de mejorar las condiciones de los trabajadores a nivel mundial.

Agricultura & Ganadería

(PortalFrutícola – Jueves 23 de julio de 2026).- El Gobierno de Estados Unidos anunció la imposición de nuevos aranceles a 60 economías por no establecer o aplicar de manera efectiva prohibiciones a la importación de bienes producidos con trabajo forzoso, una medida adoptada bajo la Sección 301 de la Ley de Comercio de 1974.

La decisión, instruida por el presidente Donald Trump y ejecutada por el Representante Comercial de Estados Unidos (USTR, por sus siglas en inglés), Jamieson Greer, culmina una investigación iniciada en marzo de este año que incluyó audiencias públicas, consultas con gobiernos extranjeros y la revisión de más de 2.100 comentarios presentados por distintas partes interesadas.

“El presidente Trump reconoce que décadas de persuasión moral no han logrado erradicar el trabajo forzoso de las cadenas de suministro globales”, señaló Greer en un comunicado de la USTR. “Estados Unidos mantiene una prohibición a la importación de productos elaborados con trabajo forzoso desde hace casi un siglo y la aplica rigurosamente; ya es hora de que nuestros socios comerciales hagan lo mismo.”

Investigación y medidas

Las investigaciones del USTR comenzaron el 12 de marzo de 2026 por instrucción del presidente Trump y se centraron en dilucidar si las políticas de distintas economías respecto al trabajo forzoso constituían prácticas comerciales desleales que afectaban al comercio estadounidense.

Tras concluir el proceso, la agencia norteamericana determinó que las 60 economías investigadas no habían impuesto ni aplicado eficazmente restricciones a las importaciones de bienes producidos con trabajo forzoso, lo que habilitó la adopción de medidas comerciales bajo la Sección 301.

Como resultado, Estados Unidos estableció tres niveles de aranceles.

Un arancel del 10% se aplicará a las economías que ya cuentan con una prohibición sobre las importaciones de bienes producidos con trabajo forzoso, que se comprometieron a implementarla mediante un Acuerdo de Comercio Recíproco o que han establecido un régimen parcial para impedir el ingreso de este tipo de productos. En este grupo se encuentran Argentina, Bangladesh, Camboya, Canadá, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, India, Indonesia, Jordania, Malasia, México, Pakistán, Sri Lanka, Trinidad y Tobago y el Reino Unido.

Por su parte, determinados productos provenientes de la Unión Europea, Taiwán, Japón, Corea y Suiza estarán sujetos a aranceles del 10% o 12,5%, descontando la tasa de Nación Más Favorecida (MFN), dependiendo de la categoría del producto.

Para el resto de las economías investigadas se aplicará un arancel del 12,5%.

Exenciones para algunos productos

El USTR informó que también se establecieron exenciones para determinadas categorías de productos, entre ellas, materias primas cuya aplicación de aranceles podría generar problemas de abastecimiento en Estados Unidos, bienes que podrían provocar disrupciones económicas de mayor alcance o productos que no pueden producirse localmente en cantidades suficientes.

Asimismo, se contemplan exenciones para ciertos productos procedentes de Argentina, Bangladesh, Camboya, Ecuador, El Salvador, la Unión Europea, Guatemala, Indonesia, Jordania, Malasia, Suiza, Taiwán y el Reino Unido, con el fin de incentivar la implementación y el cumplimiento efectivo de las prohibiciones sobre las importaciones de bienes producidos con trabajo forzoso.

Según el gobierno estadounidense, estas medidas buscan fortalecer la aplicación de estándares laborales internacionales y eliminar incentivos comerciales asociados al uso de trabajo forzoso en las cadenas globales de suministro.

Montería será la sede de la 79.ª Feria Nacional Cebú

* En esta edición se conmemora los 80 años de Asocebú.

Agricultura & Ganadería

(Asocebú – Jueves 23 de julio de 2026).- Del 19 al 30 de agosto de 2026, Montería recibirá a más de 2.200 ejemplares de las razas cebuinas y cerca de 350 expositores en la 79.ª Feria Nacional Cebú, organizada por Asocebú y su Comercializadora en alianza con la Gobernación de Córdoba, Ganacor, el Comité de Cebuinos Lecheros y Cruces y el Comité Cebuista de Córdoba. Esta edición servirá además como escenario para la conmemoración de los 80 años de Asocebú, reafirmando una trayectoria que ha acompañado la evolución de las razas cebuinas en Colombia.

El Coliseo de Ferias Miguel Villamil Muñoz será el punto de encuentro de criadores, empresarios, profesionales, estudiantes, visitantes nacionales e internacionales y familias que llegarán a Montería, Córdoba, para participar en el encuentro más importante de la ganadería cebuina colombiana y una de las exposiciones de ganado cebú más representativas de América Latina. La Feria Nacional Cebú permitirá apreciar la calidad de los ejemplares participantes y el trabajo desarrollado por los criadores durante décadas.

Esta edición tendrá un significado especial para el gremio cebuino al coincidir con la celebración de los 80 años de Asocebú, una Asociación que ha acompañado el crecimiento de las razas cebuinas y su aporte a la producción de carne y leche en diferentes regiones de Colombia.

La 79.ª Feria Nacional Cebú se desarrollará en dos etapas. La primera semana estará enfocada en las razas cebuinas de carne, con la participación de ejemplares Brahman Gris, Brahman Rojo y Nelore, y tendrá su acto protocolario de apertura el jueves 20 de agosto a las 6:00 p. m. La segunda semana estará dedicada a las razas lecheras, destacando el aporte del Gyr, el Guzerá, el Sindi y las hembras con certificado de cruce para leche, con un segundo acto protocolario programado para el jueves 27 de agosto, el cual se llevará a cabo a partir de las 6:00 p. m. Ambos espacios reunirán a autoridades, representantes gremiales, expositores e invitados especiales.

“Será una oportunidad para reunir al gremio, compartir conocimiento, destacar el trabajo de los criadores y seguir construyendo una visión de futuro para la ganadería colombiana”, aseguró Alejandro Rodríguez Uribe, director administrativo y financiero de Asocebú.

Como parte de esta edición conmemorativa, los visitantes podrán recorrer el ‘Museo y túnel del tiempo:  Enrique Ortiz Restrepo’, una experiencia diseñada para revivir los momentos más representativos de ocho décadas de historia del gremio y de Asocebú, además de conocer datos acerca de la llegada del cebú a Colombia y, los principales hitos que han marcado la evolución de estas razas en el país.

“Además de los juzgamientos y actividades especializadas, los asistentes encontrarán espacios para la actualización técnica, el intercambio de experiencias y la generación de relaciones comerciales que fortalecen el crecimiento de la actividad ganadera”, indicó Camilo Díaz, gerente de la Comercializadora de

Asocebú

Aspectos destacados de la 79.ª Feria Nacional Cebú

• Juzgamientos de razas cebuinas

Los mejores ejemplares de las razas Brahman Gris y Rojo, Nelore, Gyr, Guzerá, Sindi y hembras con certificado de cruce para leche competirán por los máximos reconocimientos de la feria. Este espacio permitirá apreciar de cerca el trabajo de selección y mejoramiento genético desarrollado por los criadores colombianos durante décadas.

• Concurso lechero

La competencia permitirá medir, comparar y reconocer la capacidad de producción de leche de las hembras participantes, bajo estrictos controles de ordeño, evaluación técnica y bienestar animal.

• Remates de genética superior

La feria contará con cuatro grandes remates operados por Subastar, en los que se ofrecerán ejemplares, preñeces, crías y embriones provenientes de las vacas más destacadas de las razas Brahman, Nelore, Gyr, Guzerá y Sindi, así como hembras con certificado de cruce. Se proyectan ventas superiores a los 5.000 millones de pesos, consolidando este espacio como una importante plataforma de negocios para el sector.

• Primer Foro Internacional Asocebú 360°: Sostenibilidad e Innovación Ganadera

Los días 24 y 25 de agosto, productores, empresarios, estudiantes, profesionales, investigadores y representantes de la academia participarán en un espacio de análisis y actualización con expertos nacionales e internacionales. Durante dos jornadas se abordarán temas como sostenibilidad, bienestar animal, innovación tecnológica, ganadería 4.0, trazabilidad, diferenciación, productividad y competitividad.

• Curso de entrenamiento, amanse y manejo bovino

Los asistentes podrán participar gratuitamente en una jornada práctica enfocada en comportamiento animal, amanse y manejo seguro de bovinos. El curso busca promover el bienestar animal y reducir los riesgos asociados al trabajo con los ejemplares mediante técnicas adecuadas de interacción y manejo.

• Exposición comercial

Más de 180 casas comerciales reunirán lo mejor del sector agropecuario, presentando maquinaria, genética de alto nivel, insumos, tecnología, servicios especializados, entidades financieras, asociaciones de razas, federaciones y soluciones innovadoras para impulsar el crecimiento y la competitividad del campo. Nuestros patrocinadores se sumarán al componente académico de Asocebú con una programación de conferencias especializadas sobre las razas cárnicas y lecheras. Entre las empresas que participarán en este espacio se encuentran Minerva, Insmevet, Kyrove, Laboratorios Ourofino, Italcol, Pharvet, Servinsumos, Cemex, VITA, Fenalco y el Grupo BIOS (Contegran, Finca, Genus ABS), las cuales se llevarán a cabo en dos bloques: primer bloque (miércoles 19 y jueves 20 de agosto); segundo bloque (miércoles 26 y jueves 27 de agosto.)

• Programa Echando Raíces y Fuerza Cebuista

Este es un espacio dirigido a niños y jóvenes que promueve el relevo generacional y el acercamiento a la actividad ganadera. Dentro de su programación se destaca el tradicional Concurso Mejor Mostrador Infantil, una de las actividades más representativas del programa que se realizará en las dos etapas de la feria. En la primera semana, el concurso será el sábado 22 de agosto a las 9:00 a.m.; y en la segunda semana, el sábado 29 de agosto a la misma hora.

Un evento con impacto para Montería y Córdoba

La participación de miles de visitantes, expositores, empresas y delegaciones provenientes de diferentes regiones del país dinamizará la economía local, impulsando sectores como la hotelería, el transporte, la gastronomía, el comercio, la logística y la prestación de servicios. En la 79 Feria Nacional Cebú se estima la circulación de aproximadamente 1.600 vehículos de transporte de carga vinculados a la movilización de semovientes, mercancías, insumos, equipos y demás recursos requeridos para la realización del evento.

La organización proyecta además la asistencia de cerca de 400 visitantes internacionales provenientes de Centroamérica, Perú, Ecuador y Estados Unidos, lo que fortalecerá el intercambio de experiencias, el relacionamiento comercial y la proyección de la genética cebuina colombiana en otros mercados.

A este movimiento se suman las oportunidades de negocio que se generan dentro y fuera de la pista. Se esperan transacciones en corrales entre ganaderos por valores superiores a los 2.000 millones de pesos, además de negocios millonarios entre las casas comerciales, los expositores y los visitantes que participarán en la muestra comercial.

En un contexto marcado por las afectaciones ocasionadas por la reciente ola invernal, la realización de este encuentro representa una oportunidad para dinamizar la economía local, fortalecer la actividad empresarial y aportar a la reactivación de diferentes sectores productivos y de servicios.

Montería se prepara para recibir una edición histórica de la Feria Nacional Cebú, en la que el campo, la empresa y la ciudad se encontrarán alrededor de una actividad fundamental para el desarrollo económico nacional.

Invitación a los medios de comunicación

Asocebú invita a los medios de comunicación nacionales, regionales y especializados a acompañar la 79.ª Feria Nacional Cebú y conocer de primera mano el desarrollo de esta edición conmemorativa.

Acerca de Asocebú

La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú es una entidad sin ánimo de lucro que promueve el desarrollo de las razas cebuinas mediante programas de registros, evaluación, mejoramiento genético, capacitación y transferencia de conocimiento, contribuyendo al crecimiento sostenible de la actividad agropecuaria en Colombia. Fue fundada el 20 de junio de 1946.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos

Agricultura & Ganadería

(FNC – Jueves 23 de julio de 2026).- La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilo

Jueves 23 de julio de 2026

Taller regional de armonización de protocolos para la detección de metales pesados

* Estos avances son fundamentales porque fortalecen la inocuidad de los alimentos de exportación.

Agricultura & Ganadería

(ICA – Jueves 23 de julio de 2026).- Del 6 al 10 de julio, el Laboratorio Nacional de Insumos Agropecuarios (LANIA) del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) fue escenario del Taller Regional para la Armonización de Métodos de Análisis de Metales Pesados, un encuentro que reunió a especialistas de Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia, con el propósito de fortalecer las capacidades analíticas de los laboratorios oficiales de la Comunidad Andina (CAN) y avanzar hacia protocolos estandarizados que garanticen la inocuidad de los alimentos destinados al comercio internacional.

Esta iniciativa representa un paso importante para consolidar sistemas de control más confiables, proteger la salud de los consumidores y fortalecer la competitividad de los productos agropecuarios de la región, promoviendo una producción agroalimentaria más segura, sostenible y con mayores oportunidades para los productores.

La confiabilidad de los alimentos de exportación no depende únicamente de su calidad sanitaria, sino también de la aplicación de metodologías estandarizadas que permitan identificar y cuantificar la presencia de metales pesados en productos agrícolas de origen primario. La determinación de estos contaminantes constituye uno de los principales requisitos para acceder a mercados internacionales, especialmente aquellos con altos estándares de inocuidad.

Durante las jornadas de trabajo, los participantes fortalecieron sus conocimientos técnicos para la implementación de metodologías analíticas armonizadas que permitan identificar la presencia y el tipo de metales pesados en frutas, hortalizas, vegetales y tubérculos, garantizando resultados confiables, comparables y acordes con los estándares internacionales.

La capacitación fue orientada por el doctor Fernando Lafont, director del Laboratorio de Espectrometría de Masas y Cromatografía de la Universidad de Córdoba (España), quien lideró sesiones teóricas y prácticas basadas en metodologías utilizadas por laboratorios de referencia de la Unión Europea. A través de ejercicios interlaboratorios y ensayos compartidos, los profesionales fortalecieron sus competencias para obtener resultados con altos niveles de precisión, trazabilidad y confiabilidad.

Contar con un protocolo armonizado para los países de la Comunidad Andina, reconocido internacionalmente, permitirá establecer criterios técnicos comunes, optimizar los procesos de vigilancia y reducir el riesgo de rechazos de productos en los mercados de exportación. Esto se traduce en mayores oportunidades para los productores, mayor confianza y un aporte al desarrollo económico de los países de la región.

Para el ICA y el Laboratorio Nacional de Insumos Agropecuarios (LANIA), este encuentro fortalece el trabajo articulado que se lleva a cabo con la Comunidad Andina para consolidar capacidades técnicas en materia de inspección, vigilancia y control de alimentos.

Estas acciones contribuyen a garantizar una producción más segura para los consumidores, respaldar el acceso a los mercados internacionales y avanzar en la construcción de un campo más competitivo, incluyente y sostenible, aportando a la seguridad alimentaria y a la transformación del sector agropecuario.